4 tipp egy olcsó, vegán étrendhez
Drága a vegán? Épp ellenkezőleg: Azok, akik nem bíznak a késztermékekben, sokkal olcsóbban élnek. Ezzel a 4 tipp segítségével vegán ételeket fogyaszthat és rengeteg pénzt takaríthat meg!
Nem fogadjuk el azt az érvet, miszerint a pusztán növényi konyhának drágábbnak kell lennie, mint a mindenevő étrendnek. A növényi eredetű ételek olcsóbbak, mint az állati eredetűek, ha az ember nem csak késztermékeket fogyaszt.
Akik azzal az érvvel fordulnak hozzánk, hogy a vegán drága, valószínűleg látták a szupermarket vegán sarkát, és megnézték a vegán készételek árait. De senki sem függ ezektől a termékektől, és ha nyitva tartja a szemét vásárláskor, elegendő ételt talál, amely természeténél fogva vegán és nagyon olcsó.
1. Vegán heti terv
Ha előre tervez vacsorát és tömegesen vásárol, gyakran sok pénzt takaríthat meg, mert előre világos, hogy mi lesz elérhető például este, és a szupermarketben történő drága spontán vásárlások vagy a felesleges vásárlások teljesen elkerülhetők. Sokat takarít meg időt is, mert az egészet csak hetente egyszer kell megtervezni, ahelyett, hogy minden nap újból foglalkoznánk vele.
okos® két vegán hetet tart a praktikus heti 1 eurós bevásárlólisták alatt, tíz teljesen vegán, finom recepttel, amelyek garantáltan vegán és olcsók lesznek. Itt találja az olcsó és mégis meglepően változatos recepteket 1. vegán hét és a 2. vegán hét. Nemcsak a vegán zöldséges pizza hangzik finoman, hanem a vegán antipasti tányér, chili sin carne, banánszelet, cukkini tekercs fehér bab töltelékkel, karamellizált ananász szeletek vagy az édeskömény paradicsomos saláta articsóka mellett. A többi recept pedig arra is vágyik, hogy főzze őket! Ezekkel a bevásárló listákkal már 5 eurót vásárolt az összes főétkezésért a hét munkanapjain. Vegyél még néhány alapvető ételt és gyümölcsöt, és jól vigyáznak rád.
2. Készítsen készletet az alapvető élelmiszerekről
Ahelyett, hogy drága helyettesítő termékeket és szuperélelmiszereket használna, érdemes felhalmozni az alapvető ételeket. A zabpehely, a müzli, a tészta, a rizs és a hüvelyesek nem csak feltöltenek, hanem sokoldalúak és egészségesek is. Néhány fagyasztott zöldségfélével kombinálva jól felkészült arra, amikor a dolgoknak gyorsan kell mennie. Egy csomag clever® gyümölcs müzli mindössze 1,89 euróba kerül, és valószínűleg hosszabb ideig tölt fel, mint a chia magból készült drága puding 5 vagy több euróért.
Az alapétel teljes havi adagjának nem kell drágának lennie, még akkor sem, ha vegán. Ha csere- és késztermékek nélkül jár, akkor könnyen megtakaríthat körülbelül 30 eurót és egy teljeset okos® A tésztát, rizst, müzlit, lencsét, babot és zöldségeket tartalmazó alapcsomag akár több mint egy hónapig is eltarthat, és csak körülbelül 15 euróba kerül.
3. A hüvelyesek fehérjeforrásként a drága húspótlók helyett
A szárított hüvelyesek kiváló fehérjeforrások, hosszú eltarthatósági idővel és nagyon olcsók. Sok mindent elő tud varázsolni belőlük, például humuszt, hamburger pogácsákat vagy akár fehérjében gazdag, gluténmentes sütiket! Az egyetlen hátrány a hosszú áztatási idő (legfeljebb 12 óra). Tehát, ha siet, akkor konzervből is megragadhat lencsét vagy vesebabot, amelyből beszerezhető okos® nagyon olcsó ott. Ahelyett, hogy drága szójapogácsákat vásárolna, egyszerűen elkészítheti sajátját vese babból és céklából. A clever® recept segítségével hamburger pogácsákat kínál az aljára 0,79 € és még mindig nagyon friss!
4. Előfőzzön és vigyen magával harapnivalókat
Egy kis pénz megtakarítása érdekében célszerű mindig egy kis snacket magával vinni ahelyett, hogy útközben drága apróságokat vásárolna. A gyümölcs mindig jó társ, mint például a gyümölcsszelet vagy a dió.
A vegán, egészséges és olcsó ételek minden idők kedvence a falafel. Ezeket nagyon jó magával vinni az irodába vagy utazás közben. Egy kis salátával, paradicsommal és egy kis (házi) humusz mellett nemcsak finom, hanem tartós és egészséges is.
Ha általában nincs sok időd, de jó és olcsó vegán étrendet szeretnél fogyasztani, akkor néha bűnös lelkiismeret nélkül megragadhatsz fagyasztott zöldségeket. Például az előre vágott brokkolival nemcsak a tisztításra és a darabolásra fordított időt spórolja meg, hanem pillanatok alatt finom krémlevessé is pürésítheti. Egyszerűen forraljuk fel kevés vízben, adjuk hozzá a húslevest, a fűszereket és esetleg egy kis szójakrémet, keverjük össze - kész! Forrón palackozható, eltarthatósági ideje egy hét, és a munkahelyen újra felmelegíthető.
Ha továbbra is azt állítja, hogy a vegánnak drágának kell lennie, legközelebb vásárláskor inspirálnia kell a vegán sarkon kívüli termékválasztékot, és azt fogja tapasztalni, hogy sok egyszerű dolog már vegán és nagyon finom is!