5 egészséges, házi készítésű „üdítő” nyárra

Ha a meleg megvan, akkor az helyes. 35 fokos árnyékban hűlni kell! De vajon most a testnek szüksége van-e a gyümölcslevekre, a kólára és társra? Ebben a bejegyzésben öt csodálatos, természetes és üdítő alternatívát mutatok be az üdítőknek, amelyek mind egy pillanat alatt elkészíthetők.

Ha sokat izzad, akkor eleget kell innod, ez egyértelmű. Sajnos még soha nem sikerült megbarátkoznom azzal a szabállyal, hogy meleg meleg italokat kell inni. Semmi sem ver egy pohár jéghideg, frissítő limonádét! Egészségesnek kell lennie, friss alapanyagokból kell elkészíteni és gyorsan elkészíteni.

Nagyon régen elbúcsúztam a Cola & Co.-tól. Egyrészt azért, mert ezek az italok alapvetően csak vízből, cukorból és vegyi adalékokból állnak, és így többet ártanak, mint használnak a testemnek. Másrészt azért, mert a műanyag palackokban lévő italok nagyon jelentős hulladékproblémát okoznak. Becslések szerint évente körülbelül 10 millió tonna szemét kerül az óceánokba, ennek háromnegyede műanyag.

Az alábbi receptek némelyikéhez vagy erős turmixkeverőre, vagy pedig turmixgépre lesz szükség. Turmixkeverővel gyorsabb, és csak azoknak tudom ajánlani a friss gyümölcsök és zöldségek vásárlását, akik szeretnek enni.

1. Frissítő menta limonádé

Alig bármely más növény üdítőbb, mint a menta. A rágógumi és a pasztillák fő gyártói is tisztában vannak ezzel. Tehát miért ne hűlne le egy menta limonádéval?

Ezeket az összetevőket használja a kellemesen mentás limonádé elkészítéséhez:

• 1-2 szár friss menta, lehetőleg a kertből, erkélyről vagy akár az ablakpárkányról
• Fél citrom leve
• Ízlés szerint választott édesség
• 1,5 liter hideg víz
• 10-20 jégkocka

Pürésítse az összes hozzávalót a keverőben 30 másodpercig, élvezze frissen vagy hűtve a hűtőszekrényben.

2. Arany tej - jéghideg

Az aranytej egy klasszikus pick-me-up, amely egyesíti egyes szuperételek pozitív tulajdonságait.
Általában ezt az italt melegen veszi, de nincs semmi baj abban, hogy arany jégtejet készít belőle!

Ehhez csak annyi kell:

• 120 ml vizet
• 1 evőkanál kurkuma por (a bioboltból vagy online)
• 1 teáskanál szűz kókuszolaj (a bioboltból vagy rendeljen online)
• 1 evőkanál agave szirup vagy alternatív édesítőszer
• 1 apró darab gyömbér, reszelt
• 350 ml mandulatej vagy kesudió (itt megmutatjuk, hogyan készítheti ezeket olcsón saját maga)
• Egy csipet fahéj
• Egy csipet bors

A jeges tej megfelelő állagú elkészítéséhez először fel kell melegítenie egy kicsit:

1. Tegye a vizet, a kurkuma port és a reszelt gyömbért egy kis serpenyőbe, keverje össze és rövid ideig forralja, amíg a keverék krémes lesz.
2. Melegítsük fel a növényi tejet egy második lábasban.
3. Adjunk hozzá kurkuma pasztát és alaposan keverjük össze.
4. Adjon hozzá további összetevőket, és időnként megkeverve két-három percig párolja.
5. Hagyja lehűlni az aranytejet, jégkockákkal hűtve tálalja és élvezze.

3. Savanyúan bizsergő: gyömbér-citromos szóda

Fűszeres gyömbérrel és kevés citrommal gyorsan elővarázsolhat egy szuper-egészséges üdítőt. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 20-30 g friss gyömbér (ízlés szerint)
• Fél citrom leve
• az Ön által választott édesség, pl. cukorrépa szirup
• 1,5 liter hideg víz
• opcionálisan 10-20 jégkocka

Szeletelje fel a gyömbért és távolítsa el a szélét. Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, keverje 30 másodpercig a legmagasabb szinten. Azonnal töltsön pohárba és frissen tálalja, vagy töltse palackokba és tárolja hűtőszekrényben (1-2 napig tartható).

4. Víz kefir

Ha gyümölcsös és pezsgő szódának érzed magad, a vizes kefir megfelelő lehet az Ön számára.

Ez az ital kefir gumókból készül (más néven japán kristályoknak vagy himalája kristályos algáknak). Vízből, cukorból és szárított gyümölcsökből ezek a baktériumkultúrák finom és nagyon egészséges üdítőt hoznak létre egy-három nap alatt.

Felhívjuk figyelmét, hogy az erjedési folyamat bizonyos, bár kicsi alkoholtartalmat eredményez.

5. Frissítő uborkavíz

A közelmúltban még egy nagy limonádé-gyártó is elkezdte az „egészséges és zöld italok” forgalmazását. Ehhez képest ez a zöld üdítő csak töredéke lesz Önnek, és garantáltan jót tesz az egészségének. Szükséged van:

• Egy uborkának egyharmada, darabokra vágva
• Fél citrom leve
• egy választott cukor alternatíva, például stevia, xilit vagy cukorrépa szirup
• kb. 1,5 liter hideg víz
• opcionálisan 10-20 jégkocka

Csak tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és hagyja 20-30 másodpercig magasan működni. Voilà - készen áll a frissítő!

A legjobb ebben a receptben? Ha édesítőszert vagy stevia-t használ, ez az ital szinte nulla kalóriát tartalmaz. Jó szórakozást kipróbálni és élvezni!

Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti:

Kipróbálta már a recepteket, vagy ismer más frissítő nyári italokat, amelyeket saját maga készíthet? Várjuk javaslatait és ötleteit a megjegyzésekben!

---