5 egészséges zsír szükséges az étrendhez
A zsírok idővel sok kutatás tárgyát képezték, mert állítólag egészségtelenek. De az az igazság, hogy nem hiányozhatnak a napi étrendből, mert hozzájárulnak a test számos alapvető funkciójának teljesítéséhez.
Zsírok: jó vagy rossz
A zsírok nem károsak az egészségre. Fontos, hogy mértékkel fogyasszuk őket. Minden étkezésnek tartalmaznia kell egy adag zsírt az étel többi részével arányosan. Mindig válasszon jó minőségű zsírokat, amelyek a következő ételekben vannak:
Kókuszolaj
Az extra szűz kókuszolaj esszenciális zsírsavtartalma miatt egyre népszerűbb étel, beleértve a laurinsavat és a palmitinsavat. Ez is egy zsír, amelyet felhasználhatunk főzéshez, mert nagyon jól kezeli a magas hőmérsékletet anélkül, hogy károsítaná. A kókuszolaj, amely 23 Celsius fok alatt megszilárdul, gyógyhatású élelmiszer. A természetes és házi kozmetikumok összetevője is, mivel ideális a bőr és a haj táplálásához.
Lenmagolaj
A lenmagolaj, amelyet a lenmag első hidegen sajtolásával nyernek ki, tápanyagokban gazdag termék, beleértve az Omega-3 zsírsavakat is, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak, javítják a keringést és kiegyensúlyozzák az idegrendszert. Ahhoz, hogy kihasználhassa tulajdonságait, hidegen kell fogyasztania, mert hő hatására oxidálódik.