5 étel, több vasnál, mint spenótban
Fotó: istock/Robyn Mackenzie
A hummus nagyszerű vasforrás.
A spenót volt a legjobb vasszállító. De ez téves számítás volt. Itt olvashatja el, hogy mely ételek felelnek meg legjobban a vasigényének.
A számítási hibák ellenére a spenót jó vasszállító, de nem úgy, ahogy azt eredetileg feltételezték, hogy 100 gramm spenótra 35 mg-ot, hanem 100 grammra csak 3,5 mg-ot tettek ki, ami még mindig jelentős mennyiség, de a 35 mg-hoz képest semmi. fontos a vörösvértestek képződéséhez szervezetünkben, amelyek viszont oxigént pumpálnak a testünkön. Az ajánlott vasmennyiség 10 mg, amely a napi szükségletet körülbelül 300 gramm spenóttal fedezné. A nőknek egy kicsit több vasra van szükségük, ha szoptatnak, vagy amikor ismét „a hónapnak ez az ideje”. Ez az öt étel segíthet megelőzni a hiányt, amely fáradtságban, fejfájásban és sápadtságban nyilvánul meg:
1. Marhahús
A vegetáriánusok nem szívesen hallják ezt, de 6 mg-nál a steak jó és mindenekelőtt gyorsan felszívódó vasforrás. Az állati termékekből származó vas könnyebben felszívódik, mint a zöldségekből. A vas felszívódását fokozza a C-vitamint tartalmazó ételek egyidejű fogyasztása. Próbálja ki a mini paprikás steaket sárgarépasalátával, mert a friss sárgarépasalátán keresztül optimálisan felszívhatja a vasat.
Csicseriborsó
A csicseriborsó tökéletes vasforrás a vegetáriánusok számára, mert 6,2 mg-ot tartalmaz 100 grammonként, és tele vannak fehérjével, rostokkal, folsavval és mangánnal. A csicseriborsó nemcsak jobb ízű, mint a hummus és a falafel, hanem igazi egészséges csomag. Különösen finom étel cseresznyeborsóval ezek az indiai pakorák, amelyeket vegetáriánusan és hússal egyaránt elkészíthetünk.
kakaó
Azon kívül, hogy a kakaó tele van antioxidánsokkal, felvidít és idegvédő funkcióval rendelkezik, 100 gramm kakaó 7,3 mg vasat tartalmaz. Hivatkoztunk már ezen a ponton az avokádó- és csokoládéfagylaltunkra? A kakaó így ízlik a legjobban, mint a fagylalt!
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Napraforgómag
Szóvá vált, hogy a diófélék és a mag nem csak energiát szolgáltatnak edzés után. Ugyanakkor a napraforgómag tele van vasalattal: egészen pontosan 100 gramm mag 5,3 mg vasat tartalmaz. Miért ne készítené ezeket a leveles tészta tekercseket spenótból, erdei fokhagymából és bazsalikomból készült pesto töltelékkel, mert a pestóban már jó 20 gramm napraforgómagot használnak.
Kagyló
Az osztriga biztosan nincs minden nap az asztalon, de ha ezt a kis mindennapi luxust elkényezteti, azzal is számíthat, hogy valami jót tesz a testének. Tehát, amikor legközelebb a luxusétteremben étkezik, amelyben megbízik, kényeztesse magát hat olyan kagylóval, amelyek 6,1 mg vasat biztosítanak Önnek, és ezzel együtt növelik a libidót. Egy jó adag cink, szelén és fehérje szintén jót tesz a testének.