5 jó ok, hogy lassan egyél

Fogyasszon lassan az emésztés elősegítése érdekében

Ha az ételt nem rágják meg eléggé, túl sok a gyomorba kerül. Ez nagyon sok emésztési kellemetlenséget okoz, mint a dyspepsia, lassú emésztés, valamint gyomor-nyelőcső-reflux, azaz savas reflux a gyomorban.

egyél

"Hajlamosak vagyunk elfelejteni, de a rágás az emésztés első lépése, elengedhetetlen ahhoz, hogy elegendő mennyiségben termeljen enzimeket, és ezáltal megakadályozza az emésztőrendszer túlterhelését" - magyarázza Charlotte Debeugny.

A tápanyagok jobb felszívódása érdekében

Ha nem szán időt a rágásra, az étel nagy darabokban marad, amelyeket a vékonybél nem asszimilál, ami hiányosságok és egyéb különféle emésztőrendszeri rendellenességek. Ezzel szemben a lassú evés lehetővé teszi az étel kis molekulákra bontását, ezáltal elősegítve a tápanyagok felszívódása.