5 tejipari recept tejtermék nélkül

Tejmentes fagylalt ajánlott érzékenységben vagy laktóz-intoleranciában szenvedőknek, de azoknak is, akik kalóriatartalmú fagylaltra vágynak - Íme néhány recept a tej nélküli fagylaltra, amelyet otthon is elkészíthet.

Kókuszos fagylalt matchával

Hozzávalók 6-8 adaghoz:

• 800 g kókuszos zöldségkrém (2 befőtt)
• 3 evőkanál juharszirup
• 1 evőkanál matcha por
• 1 teáskanál vanília esszencia

Tálaláshoz opcionális:

Az elkészítés módja:

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, keverővel vagy függőleges turmixgéppel. Fedjen le egy tálcát sütőpapírral, majd helyezze a keveréket a tálcába, és fedje le alufóliával. Helyezze a tálcát a fagyasztóba, és hagyja lefagyni. Tálalás előtt 10 perccel távolítsa el a fagylaltot.

Ha akarod, díszítsd csokoládéforgáccsal, gyümölccsel vagy dióval.

eperfagylalt

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 4 csésze fagyasztott eper
• 400 ml kókusztej
• 2 evőkanál fehérjepor

Az elkészítés módja:

Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje 3-4 percig, vagy amíg homogén keverékké nem válik.

Tálalja a fagylaltot, amint elkészíti, vagy tárolja a fagyasztóban. Különleges megjelenés érdekében friss eperrel vagy málnával ízesített fagylaltcsészéket szolgálnak fel.

Ribizli fagylalt kókusztejjel

összetevők:

• 3 csésze fagyasztott ribizli
• 2 konzerv kókuszos növényi krém
• 4 evőkanál juharszirup

Az elkészítés módja:

Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, alakítsa homogén keverékké, majd a kapott fagylaltot tálcába vagy yena tálba tegye, és tegye a fagyasztóba. Néhány óra múlva fagylaltot tálalunk friss ribizlivel.

Csokis jég krém

összetevők:

* Használhat egy doboz kókusztejet - a doboz aljára lerakódott sűrített krém kókuszkrém, a tetején lévő folyadék pedig kókusztej. Ha nem keverik össze a kannát rázva, akkor elválaszthatók és felhasználhatók.

• 225 g étcsokoládé
• ½ teáskanál vanília esszencia

Az elkészítés módja:

Hagyja a konzerv kókusztejet a hűtőszekrényben, hogy a tejszínnek esélye legyen elválni a tejtől. Tegye a kókuszkrémet egy tálba, és a keverővel változtassa meg az állagát. 6-8 perc múlva a kókuszkrém puhább textúrát kap, és fagyasztóba helyezhető.

A kókusztejben felolvasztjuk az apróra vágott étcsokoládét, amelyet a tűzhely serpenyőjébe teszünk, kis lángon. Miután homogén csokoládé krémet kap, kapcsolja le a tüzet, helyezze át a krémet egy másik tálba, és hagyja 5 percig hűlni a fagyasztóban.

Távolítsa el a kókuszkrémet, valamint a csokoládékrémet a mélyhűtőből, keverje össze, és töltse ki vaníliaeszenciával. Ezután tegye a kapott fagylaltot a fagyasztóba, és hagyja legalább 40-50 percig.

Ezután étcsokoládéval díszített fagylaltot reszelve tálalunk.

Vanília jégkrém

összetevők:

• 2 csésze rehidratált kesudió
• ½ csésze mandulatej
• ½ juharszirup nád
• 4 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál őrölt vanília hüvely
• 1 teáskanál vanília esszencia
• ¾ teáskanál só

Az elkészítés módja:

A turmixgéppel az összes hozzávalót homogén, konzisztens pasztává varázsolja. A kapott keveréket tegyük egy sütőpapírral letakart tálba, és tegyük a tálat a fagyasztóba, majd hagyjuk a fagylaltot 5-6 órán át hűlni, esetleg egy éjszakára is.

Egyél gyümölcsökkel díszített fagylaltot vagy néhány zúzott kesudiót. Ha akarja, elkészítheti dió, mandula és őrölt kesudió keverékét, amelyet megszórhat fagyival.

---