5 tipp a címkék megfejtésére és a tévesztés megakadályozására; élelmiszeripar
Elmúltak azok az idők, amikor nagyanyáink biotermékeket használtak anélkül, hogy észrevennék ... Akkor tudtuk, mit ettünk, és ismertük azokat az összetevőket, amelyeket a szánkba adtunk ! Nincs több otthoni főzés, most a nagyi nyugdíjas otthonban van ...
Az élelmiszeripar készíti el ételeinket, hirtelen nem igazán tudjuk, mit eszünk ! Ennek ellenére kénytelenek megosztani velünk néhány kötelező információt az élelmiszereik elkészítéséről ...
Tudod, a csomagolás hátoldalán apróra írt kis címke...
Sajnos legtöbbször azt sem ellenőrizzük, hogy az ételeink milyen alapanyagokból készültek. Arany Azt tanácsolom, hogy legyen óvatos, és alaposan ellenőrizze a megvásárolt termékek élelmiszer-címkéit !
A címkék olvasása nagyon fontos gesztussá vált amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy ne tévesszék meg őket a gyönyörű marketingszlogenek, és visszavegyék egészségüket.
A agrárgazdaságtanban megjelent tanulmány még azt is megmutatja nekünk a táplálkozási címkéket olvasó emberek átlagosan vékonyabbak, mint mások, nőknél legfeljebb 4 kg. Jó ok arra, hogy figyeljünk a megvásárolt termékek összetételére. 😉
De néhány ember számára a termékcímkék megértése olyan, mint a hieroglifák vagy a kínai megfejtése, csak érthetetlen és félelmetes.
Semmi gond, ebben a cikkben Öt szuper egyszerű tippet osztok meg veletek, hogy megtanulják, hogyan lehet néhány pillantással megfejteni a megvásárolt termékek címkéit.
Miután elolvasta ezt a néhány sort képes lesz válogatni a jót a rosszból, és főleg kiválasztani az egészségére és szeretteinek a legjobbat.
Olvass tovább, nem fogsz visszatérni ... Mindegyik nagyítóhoz, menjünk !
Egyszerűen összefoglalva, tudd meg, hogy a címkéken elérhető információk:
1. A termék fejlesztése során felhasznált összetevők listája.
2. Táplálkozási értékek:
Adnak neked az energiafogyasztásra és a termékben lévő tápanyagok mennyiségére vonatkozó információk. Általában 100 g (ml) adagra vonatkoznak - ami bizonyos értelemben referencia - vagy meghatározott adagra (például: 22 g, 1 süti)
Ez az információ az étel kalóriabevitelére vonatkozik (Kcal-ban vagy Kjoulban mérve), annak cukor-, zsír-, fehérje-, rost-, só- stb. Szintjére.
Bizonyos esetekben még a mikroelemek, például vitaminok vagy ásványi anyagok mennyisége is megvan.
Vigyázz, ezek a táplálkozási jelzések sok beszélgetést jelentenek, amelyek nem sokat jelentenek. Még mindig vannak olyan számok, amelyek nem mondják meg, hogy minőségi termék van-e a kezedben !
Van azonban néhány tipp, amelyet tudnia kell, hogy vásárláskor néhány pillantással kiválasztja a legjobbakat. !
Kevesen tudják, de az összetevők sorrendje sokat elmond a termék minőségéről hogy előtted van.
Valóban, az összetevőket fontosságuk szerint csökkenő sorrendbe sorolják (súlyuk) a termék összetételében.
Konkrétan, a lista első része lesz a legtöbbet használt összetevő a termék fejlesztésében és az utolsó lesz a legkevésbé jelen.
Tehát muszáj figyeljen a lista első összetevőire hogy képet kapjon a termék minőségéről: ha az első összetevők gyanúsak, vigyázzon ...
Elmentem egy kis sétára a szupermarketig, és elvégeztem a kis nyomozásomat !
Vegyünk egy híres terjedés példáját ...
A reklámokban ezt a terméket nagy energiájú, diós dióval kenjük a gyermekek számára. Mi ez valójában ?
Térjünk vissza az összetevők sorrendjére:
- Cukor
- pálmaolaj
- Mogyoró (végül)
- Sovány kakaó
- Fölözött tejpor
- Lactoserum
- Szója
- Vanillin
Ha megnézzük az összetevők listáját, rájövünk erre A NUTELLA cukor (a termék 56,8% -a) és pálmaolaj (16%) majd csak a mogyoró (13%).
Észrevette, hogy vigyáznak, hogy ne tegyék bele a cukrok és zsírok százalékos arányát, most már tudjátok, miért !
Emlékeztetőül, a zsír és különösen a rossz cukor, például a fehér cukor és a finomított lisztekben (kenyér, tészta, reggeli gabonafélék stb.) jelen lévő cukrok felelősek a zsír zsírszövetekben történő tárolásáért.