5 új sütőtök recept az őszi Vogue Németország számára
Ne száműzze a tököket a zsúfolt hálaadásasztalra vagy halloweeni dekorációra, ők az ősz kulináris csillagai! Különleges formájukkal, bordáikkal, gombjaikkal és sivatagaikkal a sütőtök úgy tűnik, mint egy másik bolygó növényei. Színeik pedig a világos narancssárgától a mélykék-szürkeig olyanok, mintha kívül lennének ebből a világból. Egyesek, mint a makk tök, gránát alakúak, mások, mint a vajmogyoró tökje, mint egy ütő, a fényes narancssárga óriás sütőtök akkor mutatnak a legjobban, ha egy fogas rajzfilm vigyort vágnak az arcukra. Olyan nevekkel, mint a Bischofsmütze, a Kalebasse és a Chayote, a bőr kemény, mint a bőr, ők jelentik a növényi tapasz igazi különcét. De amikor kinyitják, buja formájuk gyengéd, édes húst mutat. Alastair Hendy öt új sütőtök receptet dolgozott ki a Vogue számára - kulináris csúcspontok őszre
Párolt bárányláb tökkel, gránátalmával és datolyával
A kuszkusz tökéletes kísérője ennek a közel-keleti ihletésű báránytagnak bársonyos sütőtökkel és datolyával. Itt van a recept!
Sült makk és butternut tök karamellizált fokhagymával és őszi gyógynövényekkel
Bármelyik tök is elveszik a bevásárlókosarában - ezzel a recepttel megtalálja a legjobb felhasználást!
Hokkaido tökleves szerecsendióval és céklalipszel
A leves sajttal és céklalipsszel egészítve teljes étkezéssé válik. Itt van a recept!
Sült bárány tökékkel, őszi gyógynövényekkel és olajbogyóval
A hagyományos húsos sült bárány, a külön köretek és az ízletes mártással szemben a két főhős itt szoros kapcsolatot alkot, amelyben csodálatosan kiegészítik egymást. A receptre!
Fűszeresen sült tökék, sült fekete köménnyel és sherryecettel
Tálalja ezt a csodálatos őszi alkotást a sajttanfolyam kíséretében! A receptre!
Kulináris sokoldalúság: a tök
Ne száműzze a tököket a zűrzavaros hálaadás asztalán vagy halloweeni ékszerként, ők az ősz kulináris csillagai! Ha késő őszi partit tervez, talán még Halloweenre is, akkor magabiztosan megteheti tányérok nélkül, megfeledkezhet a mosogatásról és tökben tálalhatja ételét: minden edény ehető. Még a magokat is meg lehet pörkölni és sózni snackként. A sütőtök szépségében nemcsak a gyöngyös felületük rejlik.