5 zöldség, amelyet nem szabad hámozni, hogy egészséges maradjon

Vitaminok és antioxidánsok feltöltése érdekében felejtse el kulináris előítéleteit és egye meg ezeknek a zöldségeknek a bőrét, csak egészségének fokozása érdekében !

Akárcsak szüleid előtted és szüleid szülei, a sárgarépa vagy az uborka hámozása is automatikus folyamat lett. De vajon elgondolkodtál már azon, miért csinálod? ?

Figyelembe kell vennünk, hogy mielőtt őseink többet művelték volna az általuk fogyasztott zöldségeket. A sárgarépa és a póréhagyma gyakran a konyhapultra érkezett, közvetlenül a kertbe. Talajjal borítva gyakran könnyebb volt lehámozni őket, hogy eltávolítsák az iszapmaradványokat, mint dörzsölni. Sajnos ez elvonja ezen ételek táplálkozási minőségének nagy részét, és rengeteg olyan jó dolgot rabol el tőlünk, amelyek testünknek megfelelő működéshez és egészségünk megőrzéséhez szükségesek.

Fedezzük fel együtt az 5 zöldség listáját, amelynek bőrét a legjobb tartani, hogy feltöltődjön vitaminokkal !

1. Uborka
Vannak, akik nem szeretik a néha kemény bőrét. Kár, mert sok antioxidánst és rostot tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a tranzitot. Ezért elősegíti az emésztést és segíti a sejtek megújulását, olyan kedves azok számára, akik nem akarnak ráncosodni. Másrészt ajánlott eltávolítani róla a magokat (a szívet), mert puffadást okozhatnak.

2. A sárgarépa
A hámozott zöldségek minden kategóriájának bajnoka! Vékony bőre mégis tele van antioxidánsokkal és karotinoidokkal, amelyek segítik a testet az öregedésért, a szív- és érrendszeri megbetegedésekért, valamint egyes rákos megbetegedések kialakulásáért felelős szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezenkívül gyakran már tisztán és tisztítva vásárolja meg őket (akár bio is), ezért csak víz alatt kell megvasalni, enyhén dörzsölve. Amit talán nem tud, az az, hogy a sárgarépa maximális előnyeinek elérése érdekében tanácsos minden formáját kevés zsírral, például növényi olajjal, vajjal, majonézzel fogyasztani.