6. Kockázat nélkül oltsa el az égő zsírt

Soron kívül: Amikor a szikra megugrik a háztartásban

A serpenyőben fortyog az olaj, a steak alig várja a forró fürdőt, hirtelen megszólal a telefon ... A többit gyorsan elmondják. A zsírégetés az egyik legveszélyesebb konyhai baleset, és nem ritka, hogy az egész lakásban tűzvész végződik. Az égő olajsérülések pusztítóak. Mi a teendő, ha a lángok kijönnek a serpenyőből vagy az olajsütőből? A Wissen.de költségvetési útmutató.

Ne essen pánikba, ne legyen víz

nélkül

Mi a teendő, ha a serpenyő megég Csak ne tegyen vizet a zsírégetésre!

A zsír sütése nem jó - csodálatos. De ha túlmelegszik, azonnal meggyullad, idegen láng nélkül. Egy ilyen szerencsétlenség sok fondü társaságot robbant fel, vagy sok álmodozó hobbifőzőt pánikba esett. A pánik azonban az utolsó dolog, amit a helyzet követel, még akkor is, ha a lakásban nyílt tűz egy régi dízelmotor füstjével megnehezítheti a nyugalom megőrzését.

Ha pánikba esik, általában a víz után nyúl. Végzetes hiba zsírégés esetén, mert a víz nem oltja el a zsírt. Ennél nehezebb, és megtalálja a helyét az égő folyadék alatt. Ott bezárva a pár száz fokos meleg hatására azonnal elpárologni kezd. Az eredmény: az óriási nyomási könnyek megnyitják a lángtengert. Robbanás történik, amelynek során a felgyújtott, égő zsírcseppek meggyújtják a még nem égő láncreakciót. Mindez egy másodpercen belül megtörténik, nincs esély a szökésre.