6 legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség; Receptek
1 Vízitorma: 4 kalória/35 gramm
Szüksége van erre az alacsony kalóriatartalmú zöldségre az étrendjében.
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ tanulmánya szerint a vízitorma a tápanyagok között a leggazdagabb, ami azt jelenti, hogy ezek az apró zöld levelek nagy mennyiségű tápanyagot szolgáltatnak.
Mint a többi keresztesvirágú zöldség, a vízitorma is sok antioxidáns erőt tartalmaz.
Vízitorma diéta recept
Melegítsen egy kis olajat egy nagy lábasban közepes lángon.
Adjunk a serpenyőbe 3 kockára vágott körtét, 1 kockára vágott fehér burgonyát és 1 evőkanál apróra vágott gyömbért.
Melegítsük 2 percig. Öntsön bele 4 csésze zöldséglevest, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot.
Forraljuk fel, engedjük le a hőt, fedjük le és pároljuk 20 percig.
A serpenyőbe 2 csokor vízitorma, 2 evőkanál vörösecet és 2 evőkanál friss tárkony.
5 percig melegítjük, belekeverjük 1/2 citrom levét és pürésítjük a levest.
Térjen vissza a fazékba, keverjen össze 125 cl cukrozatlan mandulatejet és melegítse 2 percig.
2 Rukkola: 5 kalória/20 gramm
Zöld és borsos, kevés kalóriával tölthet meg egy salátát vagy egy szendvicset.
Amiben hiányzik a kalória, a rukkola sok K-vitaminnal pótolja, a csontok erősítésére.
A többi leveles zöldséghez hasonlóan a rukkola is antioxidáns hatásnak tekinthető.
Tájékozódjon rájuk és más zsenge zöldségekre, például a baba spenótjára.
Rukkola egészséges recept
Gyors szendvicses ebédhez piríts meg két vékony szelet kenyeret.
Kenje meg a dijoni mustárt az egyik kenyérszeleten, és töltse fel szeletelt sonkával (sonkával), almaszeletekkel, egy marék rukkolával, és fedje le a maradék kenyérszelettel.
3 Zeller: 6 kalória száronként
Lehet, hogy nem kapott superfood státuszt, de a zeller sok rántást nyújt a kalóriakontrollált étrendben. Ez egy olyan élelmiszer, amelyet nagy mennyiségben lehet fogyasztani, anélkül, hogy kalóriatúlterhelést okozna.
Elenyésző mennyiségű kalória esetén jó mennyiségű K-vitamint kap, ami egy „kötelező” tápanyag, ami a csökkent betegség okozta halálozással jár együtt, például a szívbetegség miatt.