6 leveles tészta a próbapadon - L Express
Valljuk be, hogy a galette des rois készítése házi tésztával kissé bonyolult. Készen áll a bevezetésre, igen, de jól megválasztva, jobb!
Helyezésünk:
1. Picard
2. házas
3. Leader Price organikus
4. Monoprix (létezik organikus változat is)
5. Leader Price "alapvető"
6. A nyertes nyeremény
Ellenkező esetben minden ínyenc - elsőként ételkritikusunk! - egyetért a François leveles tészta, megrendelni az oldalukon, vagy vásárolni G.Detou-tól. A minőségnek ára van: 15 euró egy 3 kilós blokkért (abszolút lefagyaszthatja a tésztáját).
Módszertan:
A feltekerhető leveles tésztát szupermarketekben vásárolták, majd legalább 15 nappal a lejárati idő előtt tesztelték. Ugyanabban a kemencében főzték, egy ideig mandulakrémmel, galette des rois oblige!
Trükk: Használat előtt 5 perccel távolítsa el a tésztát. De ne felejtsd el kint, annak kockázatával, hogy ragadóssá váljon!
A teszt végén:
A tesztelt tészta összességében nagyon tisztességes ízű és állagú. Mindenekelőtt összetételük vizsgálata a kérdés: mindazokat, amelyek a híres hidrogénezett zsírokat, pálmaolajokat vagy emulgeálószereket tartalmazzák, nevezetesen a Monoprix, a Le Prix Winner márkákat, leértékelik.
Mini-galetták: A, Prix-győztes, B, Leader Price organikus, C, Marie, D, Monoprix, E. Leader Price basic, F. Picard.
1. Picard
Ár: 2,85 euró (két szettenként)
Nyak és nyak Marie-val, vajban gazdagabb. Csak meg kell terveznie a használatát, tekintettel a leolvasztási időre -5h a hűtőszekrényben vagy 1h30 szobahőmérsékleten.