6 természetes édesítőszer @

Fontos megérteni az édesítőszerek közötti különbségeket, amikor megpróbálja kiküszöbölni a finomított cukrot az étrendből.

Kísérletezzen a következőkkel, és válassza ki a megfelelőt:

1. Drágám
A méz nemcsak a fehér cukor tökéletes helyettesítője, hanem szuper ételnek is tekinthető, elősegítve az immunitást és az emésztést.
A méz melegítése tönkreteszi annak tulajdonságait, ezért nem alkalmas forró italokhoz vagy sült süteményekhez.
Használható hideg ételekben vagy szobahőmérsékleten.

2. Kókuszszirup
A kókuszszirup gazdag C-vitaminban és aminosavakban. Palacsintában vagy turmixba keverhető.
Gyenge íze van, ezért édeset ad anélkül, hogy erős kókusz ízt adna hozzá.

3. Kókuszkristályok vagy kókuszcukor
A kókuszcukor nektárból készül. Könnyen megolvad forró italokban, és jó olyan édességekhez, amelyek nem lehetnek túl édesek, például muffinokhoz.

4. Juharszirup
A juharszirup gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban és cinkben, természetes állapotában édes étel.
Kiválóan alkalmas palacsintához és ostyához, de a sütemények tökéletes helyettesítője is.
Bármilyen édesítésre használható a salátaöntetektől a desszertekig.
A minőségi szirup meglehetősen drága lehet, de azonnal értékelni fogja a különbséget.

5. Szilvakivonat
A szilva kivonat aszalt szilvából készül. Ásványi anyagokat (kalciumot és magnéziumot) ad az ételéhez.
Bármihez keverhető, de nem éppen a legjobb választás süteményekhez.
Szirup konzisztenciájú, így szószokban és turmixokban illik a legjobban.

6. Stevie
A Stevia alacsony kalóriatartalmú növény, amelyet jónak tartanak a cukorbetegek számára.
Annak ellenére, hogy süteményekhez nem ajánlott, fehér cukor helyett használható.
Alkalmas meleg vagy hideg italokhoz, de az étel tetejére is megszórható.
A folyékony stevia kevésbé intenzív, kiváló italok édesítésére.

---