6 tévhit a Keto Diétáról A Boldog Wellness Élet - LuckyVitamin Blog
A ketogén étrend egyre népszerűbb, de sokan még mindig nem tudják, miről szól.
Általánosságban elmondható, hogy a ketogén étrend (röviden a keton) nagy mennyiségű zsír, mérsékelt mennyiségű fehérje és alacsony szénhidrátfogyasztásról szól, hogy a szervezet metabolikus állapotba kerüljön, az úgynevezett ketózis. Itt az alacsonyabb szénhidrátfogyasztás a test normálnál gyorsabb ütemben égeti el az energiát.
Azok, akik a keton diétát kutatják, általában egészségesek akarnak maradni és egy kis fogyást szeretnének végig. Mégis rengeteg ketonmítosz terjeszti az internetet, amelyek felfújására itt vagyunk.
Vessen egy pillantást ezekre a keton tényekre és mítoszokra, hogy megtudja, megfelelő-e Önnek a ketogén étrend!
6 ketonmítosz
1. mítosz: Megeheti az összes szalonnát, amelyet csak akar
Ez lehet a keton diétával kapcsolatos legnagyobb mítosz. Akár nagyon ismeri ezt a diétát, olvassa el az internetet, vagy van egy ismerőse, aki ismeri a ketont, valószínűleg hallotta, hogy kívülállók állítják: "Szeretnék ketonozni, mert mindenki, amit eszel, az szalonna! "
Persze, a keton olyan étrend, amelynek középpontjában a több zsír fogyasztása áll, de akkor is logikus megítélést kell alkalmaznia, amikor azt eszi. Valójában a telített zsírok, mint a szalonna, gyakran többet árthatnak, mint használhatnak. A túl sok telített zsír fogyasztása fokozhatja a szívkoszorúér-betegség, sőt az ischaemiás stroke kockázatát (1). Ehelyett a legjobb a telítetlen zsírokra összpontosítani, amelyek fokozzák a szív- és érrendszer egészségét, mint például az avokádó (2).
2. mítosz: A tested ketoacidózist kap
Egy másik általános ketonmítosz az, hogy a test szénhidráttól való megfosztása arra kényszerítheti, hogy a ketoacidózis állapotába lépjen (3). Bár hasonlóan hangzik, mint a ketózis, az az állapot, ahol a fogyás könnyebb, a ketoacidosis valójában az 1-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódó szövődmény (4). A ketózis a ketonok jelenléte miatt következik be, míg a ketoacidózist a ketonok jelenléte váltja ki, amikor a szervezet nem képes önmagában inzulint termelni.
Noha a kettő különbözik egymástól, a legjobb, ha bármilyen étkezési szokás megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával, ha aggályai merülnek fel. Ha cukorbetegségben szenved, vagy fennáll a kockázata a cukorbetegség szövődményeinek, először beszéljen orvosával.
3. mítosz: lefogy, és tartsa távol
Egy álomvilágban az Ön által alkalmazott étrend minden kívánt eredményt elérne egy meghatározott időn belül, majd lehetővé tenné, hogy továbblépjen más dolgokra. Sajnos a valóságban a dolgok sokkal másképp működnek. A ketontartalmú étrend inkább hasonlít egy életmódváltáshoz, mint egy ideiglenes megoldáshoz. Valószínűleg az étrend első hetében kezdi el látni az eredményeket, amikor elveszíti a víztömeget, de a fogyókúra abbahagyása, ha észreveszi a fogyást, azonnal visszahízhat. Ha állandó eredményeket szeretne kapni a ketonból, akkor életmódként kell alkalmaznia, és belátható időn belül ragaszkodnia kell hozzá. Szerencsére remek tippek vannak arra vonatkozóan, hogyan lehet elköteleződni a hosszú távú étrend mellett.
4. mítosz: Végig szénhidrátot kell rúgnod
A szénhidrátbevitel csökkentése kulcsfontosságú a keton diéta szempontjából. Ennek ellenére a szénhidrátok szervezetben történő feldolgozásának ismerete segít megtalálni a megfelelő "alacsony szénhidráttartalmú egyensúlyt". Bár a szénhidrátok energiaforrást jelentenek a szervezet számára, sok rendszer továbbra is gond nélkül működhet, ha a szénhidrátok mennyisége csökken. Például az izmok működőképesek maradhatnak, ha a zsírt használják üzemanyagforrásként. Sajnos az agy valamivel bonyolultabb, ha energiáról van szó. A test a szénhidrátokat glükózzá dolgozza fel, és ez az elsődleges üzemanyag-forrás, amelyet az agy energiához használ. Mivel az agyban rengeteg neuron található, a kutatások azt sugallják, hogy a szervezetben termelődő cukorenergia nagyjából felét használja fel (5).
Ez nyilvánvalónak tűnhet, de az agyad nagyon fontos, amikor egészséges, funkcionális embernek kell lenned. A szénhidrátok nélkülözése ködössé teheti az elmédet, és kissé gátolhatja a felidézést és más kognitív funkciókat (6). Amikor kevés a szénhidrát, megindul egy folyamat, amelyet ketogenezisnek neveznek, ahol a test a ketonokat energiává dolgozza fel. Habár ez akár 70 százaléka energiának adható, amelyre az agyad tartozik (7), az agy bizonyos területeihez a glükóz szükséges a legjobb működéshez. Ez azt jelenti, hogy néhány szénhidrátot szeretne tartani étrendjében, hogy az agya képes legyen kezelni bármit, amit az élet elvet.
5. mítosz: Nem ehet friss termékeket
Mivel a növények magas szénhidrátot tartalmaznak, sokan feltételezik, hogy korlátozni kell, hogy hány gyümölcsöt és zöldséget eszel, amikor ketont használsz. A megfelelő egyensúly megtalálása nehéz lehet azok számára, akik először próbálják ki ezt a diétát, és a székrekedés nagyon gyakori probléma a keton-diétát először alkalmazók körében (8). Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy hiányzik az élelmi rost, amelyet a tipikus étrendben zöldségek és gyümölcsök biztosítanak. Ennek az általános kellemetlenségnek az elkerülése érdekében tartson étrendjében rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket, például málnát és brokkolit.
6. mítosz: Mindig éhes vagy
Mivel a keton a szénhidrátok korlátozásáról szól, és mivel a szénhidrátok segítenek az embereknek hosszabb ideig teljes érzésben lenni, logikus, hogy erről a diétáról nagy mítosz az, hogy a követők állandó éhséget éreznek. Ennek a szóbeszédnek azonban megvan az alapja, mivel a legtöbb embernek erős éhségvágya van, amikor először kipróbálja a ketont (9). Ez nagyrészt annak a problémának köszönhető, amelyet "elektrolit-egyensúlyhiánynak" neveznek. Ezt gyakran "ketoninfluenzának" (10) nevezik, ez akkor történik, amikor az elektrolitok, mint például a kalcium, kálium, magnézium és nátrium kevésbé vannak jelen a testben, amikor megpróbálja Égjen zsírt energiáért ketózis révén.
A ketoninfluenza tünetei lehetnek ingerlékenység, hányinger, fáradtság és egyéb influenzaszerű tünetek. Habár sokak számára gyakori mellékhatás, a szakértők kijelentik, hogy a tünetek enyhítésére és a jobb érzésre az elektrolitok cseréje és a bőséges mennyiségű víz fogyasztása szolgál. Ha inkább éhesnek érzi magát, mint betegesnek, győződjön meg arról, hogy elegendő zsírt eszik-e az étrendjében (11). Úgy tűnhet, hogy nehéz megtalálni a megfelelő egyensúlyt, de ha időt szánsz a test táplálkozási szükségleteinek elsajátítására, akkor nagy változást hozhat a ketontartalmú étrendben!
Rajongsz a ketogén étrendért? Ossza meg gondolatait és tippjeit a megjegyzések részben!