7 étel a savas reflux ellensúlyozására
Diéta és táplálkozás a GERD számára
A savas reflux akkor fordul elő, ha savas reflux folyik a gyomorból a nyelőcsőbe. Ez gyakran előfordul, de komplikációkhoz vagy zavaró tünetekhez, például gyomorégéshez vezethet.
Ennek egyik oka az, hogy az alsó nyelőcső záróizom (LES) legyengült vagy megsérült. Általában a LES bezáródik, hogy megakadályozza a gyomorban lévő étel felfelé haladását a nyelőcsőben.
Az elfogyasztott ételek befolyásolják a gyomor által termelt sav mennyiségét. A megfelelő típusú ételek fogyasztása kulcsfontosságú a savas reflux vagy a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), a savas reflux súlyos, krónikus formájának leküzdésében.
Ételek, amelyek segíthetnek a tünetek csökkentésében
A reflux tünetei lehetnek a gyomorsav, amely megérinti a nyelőcsövet, és irritációt és fájdalmat okoz. Ha túl sok savja van, beépítheti ezeket a speciális ételeket az étrendbe a savas reflux tüneteinek kezelésére.
1. Zöldségek
A zöldségfélék alacsony zsír- és cukortartalmúak, és segítenek csökkenteni a gyomorsavat. Jó lehetőség a zöldbab, a brokkoli, a spárga, a karfiol, a leveles zöldség, a burgonya és az uborka.
2. gyömbér
A gyömbér természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és természetes gyógymód gyomorégés és más gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére. Hozzáadhat reszelt vagy szeletelt gyömbérgyökeret a receptekhez vagy turmixokhoz, vagy ihat gyömbérteát a tünetek enyhítésére.
3. Zabpehely
A zabpehely a reggeli kedvence, teljes kiőrlésű és remek rostforrás. A zabpehely képes felszívni a savat a gyomorban, és csökkentheti a reflux tüneteit. Egyéb rost opciók a teljes kiőrlésű kenyerek és a teljes kiőrlésű rizs.
4. Nem citrusfélék
A nem citrusfélék, beleértve a dinnyét, a banánt, az almát és a körtét, kevésbé valószínűek a reflux tüneteinek kiváltására, mint a savas gyümölcsök.
5. Sovány hús
A sovány húsok, mint a csirke, pulyka, tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmúak és csökkentik a savas reflux tüneteit. Próbáld meg őket grillezve, sütve, sütve vagy buggyantva.
6. Tojásfehérje
A tojásfehérje remek lehetőség. Kerülje azonban a magas zsírtartalmú tojássárgáját, amely reflux tüneteket válthat ki.
7. Egészséges zsírok
Az egészséges zsírok forrásai: avokádó, dió, lenmag, olívaolaj, szezámolaj és napraforgóolaj. Csökkentse a telített zsírok és transzzsírok bevitelét, és cserélje le ezeket az egészségesebb telítetlen zsírokat.
Keresse meg a ravaszt
A gyomorégés a savas reflux és a GERD gyakori tünete. Teljes étkezés vagy bizonyos ételek elfogyasztása után égő érzés jelentkezhet a gyomrában vagy a mellkasában. A GERD hányást vagy regurgitációt is okozhat, amikor a sav a nyelőcsőben halad felfelé.
Egyéb tünetek:
- száraz köhögés
- Torokfájás
- Puffadás
- Böfögés vagy csuklás
- nyelési nehézségek
- Csomó a torkán
Sok GERD-ben szenvedő ember úgy találja, hogy bizonyos ételek kiváltják a tüneteiket. Egyetlen diéta sem akadályozhatja meg a GERD összes tünetét, és az étel kiváltó tényezői mindenkinek eltérőek.
Az egyedi kiváltó okok azonosításához tartson egy élelmiszer-naplót, és kövesse nyomon a következőket:
- milyen ételeket eszel
- Melyik napszakban eszel
- Milyen tüneteket tapasztal?
Tartsa a naplót legalább egy hétig. Hasznos nyomon követni az ételeit az idő múlásával, ha más a diéta. A napló segítségével azonosíthatja azokat az ételeket és italokat, amelyek befolyásolják a GERD-t.
Ezenkívül az itt található étrend és táplálkozási tanácsok kiindulópontot jelentenek az étkezés megtervezéséhez. Használja ezt az útmutatót az étkezési naplóval és az orvos ajánlásaival együtt. A cél a tünetek minimalizálása és ellenőrzése.
Gyakori kiváltó ételek a refluxban szenvedők számára
Bár az orvosok megvitatják, hogy milyen ételek okozzák a reflux tüneteit, bizonyos ételek kimutatták, hogy sok ember számára problémát okoznak. A tünetek kezelésében fontolja meg a következő ételek eltávolítását az étrendből.
Magas zsírtartalmú ételek
A sült és zsíros ételek ellazíthatják a LES-t, és több gyomorsavat engedhetnek vissza a nyelőcsőbe. Ezek az ételek késleltetik a gyomor kiürülését is.
Ha magas zsírtartalmú ételeket fogyaszt, nagyobb a reflux tüneteinek kockázata. Tehát a teljes napi zsírbevitel csökkentése segíthet.
A következő ételekben magas a zsírtartalom. Kerülje ezeket, vagy egye meg takarékosan:
- Hasábburgonya és hagymakarikák
- Teljes zsírtartalmú tejtermékek, például vaj, teljes tej, normál sajt és tejföl
- zsíros vagy sült marhahús, sertés vagy bárány részei
- Szalonnás zsír, sonkás zsír és zsír
- Desszertek vagy rágcsálnivalók, például fagylalt és burgonya chips
- Mártások, mártások és tejszínes salátaöntetek
- olajos és zsíros ételek
Paradicsom és citrusfélék
A gyümölcsök és zöldségek fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából. Bizonyos gyümölcsök azonban kiválthatják vagy súlyosbíthatják a GERD tüneteit, különösen az erősen savas gyümölcsök. Ha gyakran fordul elő savas reflux, csökkentse vagy szüntesse meg a következő ételek fogyasztását:
- Narancs
- Grapefruit
- Citrom
- Citrom
- ananász
- paradicsom
- Paradicsomszósz vagy az ezt használó ételek, például pizza és chili
- Salsa
csokoládé
A csokoládé tartalmaz egy metilxantin nevű összetevőt. Kimutatták, hogy ellazítja a LES simaizmait és fokozza a refluxot.
Fokhagyma, hagyma és fűszeres ételek
A fűszeres és fűszeres ételek, mint a hagyma és a fokhagyma, sok embernél gyomorégési tüneteket váltanak ki.
Ezek az ételek senkiben sem okoznak refluxot. De ha sok hagymát vagy fokhagymát eszel, mindenképpen gondosan kövesse nyomon ételeit naplójában. Ezen ételek közül néhány, a fűszeres ételek mellett, jobban zavarhat, mint más ételek.
koffein
A savas refluxban szenvedők észrevehetik, hogy tüneteik a reggeli kávé után kezdenek elkopni. A koffein ugyanis jól ismert savas reflux kiváltó tényező.
menta
A menta és a menta ízű termékek, például a rágógumi és a borsmenta, szintén kiválthatják a savas reflux tüneteit.
Egyéb opciók
Míg a fenti listák gyakori kiváltó okokat tartalmaznak, előfordulhat, hogy egyedi intoleranciája van más ételekkel szemben. Fontolja meg a következő ételek eltávolítását három-négy hétig, hogy meggyőződhessen a tünetek javulásáról: tejtermékek, liszttermékek, például kenyér és keksz, valamint tejsavófehérje.
Változtasson az életmódon
A reflux tüneteinek diétával és táplálkozással történő szabályozása mellett az életmódváltással kezelheti a tüneteket. Próbálja ki ezeket a tippeket:
- Vegyen antacidokat és más gyógyszereket, amelyek csökkentik a savtermelést. Antacidokat itt talál .
- Rágógumi, amely nem borsmenta vagy menta ízű.
- Kerülje az alkoholt.
- Ne cigarettázz.
- Ne egyél túl.
- Étkezés után legalább két órán át függőlegesen maradjon.
- Ne egyél három-négy órával lefekvés előtt.
- Emelje fel négy-hat hüvelykkel az ágy fejét, hogy csökkentse a reflux tüneteit alvás közben.
Amit a kutatás mond
Nincs bizonyítottan diéta a GERD megelőzésére. Bizonyos ételek azonban enyhíthetik egyes emberek tüneteit.
A kutatások azt mutatják, hogy a fokozott rostbevitel, különösen gyümölcsök és zöldségek formájában, megvédheti a GERD-t. De a tudósok még nem biztosak abban, hogy a rost hogyan akadályozza meg a GERD tüneteit.
A rost növelése általában jó ötlet. A GERD tüneteinek segítésén túl a rost csökkenti a következők kockázatát is:
- magas koleszterin
- kontrollálatlan vércukorszint
- Aranyér és más bélproblémák
Beszéljen kezelőorvosával, ha bármilyen kérdése van arról, hogy bizonyos ételek legyenek-e az étrend részei. Azok az ételek, amelyek segítik a sav refluxjának javítását egy ember számára, másnak problémásak lehetnek.
Az orvosával való együttműködés segíthet étrend kialakításában a tünetek kezelésére vagy csökkentésére.