7 jel, hogy szenvedsz; rézhiány

7 jel arra utal, hogy rézhiányban szenved

Egy új amerikai tanulmány kiemeli a réz alapvető szerepét a zsír lebontásában. Mi lenne, ha elfogyna ?

A réz egy nyomelem elengedhetetlen a vörösvértestek előállításához, a vas felszívódásához, antioxidáns enzimek előállításához, a glükóz metabolizmusához, a kötőszövet építéséhez, a csontok mineralizálásához és az immunrendszerünk erősítéséhez. A Nature Chemical Biology folyóiratban megjelent új tanulmány szerint a zsírsejtek kiürítésére és a felszabadult zsírsavak energiává történő átalakítására is szükség van. Chris Chang csapata szerint az amerikai Kaliforniai Egyetemen: "A réz szabályozóként működik. Minél több réz van, annál több zsír bomlik le".

Az ajánlott átlagos napi bevitelt egy felnőtt számára nehéz megbecsülni, de ez napi 1,5 és 2 milligramm között lenne. Főleg szervhúsokban, kagylókban, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban található meg. A tudósok azonban felidézik, hogy a a kiegészítők túlzott fogyasztása ellenkező hatást eredményezhet és más egyensúlyi ásványi anyagok kiegyensúlyozatlansága.

---