8 frissítő ital, hogy elkészíthesse magát a nyáron!
8 üdítő, hogy elkészíthesse magát ezen a nyáron!
Nyáron lemondunk a forró italokról, bármilyen finomak is, vágyakozunk egy csepp hűvösségre. Élvezhetünk limonádét Kolozsvár egyik gyönyörű teraszán, vagy otthon elkészíthetjük saját üdítőinket. Ha nincsenek ötleteid, és nem igazán tudod, milyen alternatíváid lennének, íme néhány javaslatunk (egyesével teszteljük őket):
1. A híres Limonádé
Víz és citrusfélék - ezek a minimális összetevők, amelyek egy finom limonádé elkészítéséhez szükségesek otthon. Opcionálisan cukor (amelyet vízben felforralhatunk a sziruphoz, vagy közvetlenül az italhoz adhatjuk) és néhány mentalevél. Elég egyszerű? Íme néhány lehetőség:
* Citrom és menta limonádé - az egyik legegyszerűbb ital, amelyet a forró nyári napokon választhat. Az extra íz érdekében adj hozzá mentaleveleket. Az extra hűvösség érdekében adjon hozzá egy kockát, kettőt, három jeget.
* Limonádé görögdinnyével - keverje össze a citromlevet a görögdinnyével (turmixgépben), adjon hozzá vizet, néhány mentalevelet és jégkockákat. Üdítő!
* Limonádé citrommal és uborkával - egyedülállóbb kombináció, de finom! Hámozzuk meg és vágjuk ketté az uborkát, hogy eltávolítsuk a magokat, majd tegyük turmixgépbe egy csésze vízzel. A kapott szaftot finom szitán szűrjük le, és a citromlével együtt egy kancsóhoz adjuk. Hozzáadhat cukorszirupot (forralt vízben megolvasztott cukrot), és ezen felül vizet is, amennyit úgy gondol, hogy hígítsa a citrom és az uborka levét. Hozzáadhat friss menta leveleket és jégkockákat!
2. Jeges kávé vagy Frappé otthon
Ha nem hajlandó lemondani a kávéról, de a reggelek túl melegek lettek az ízletes forró kávéhoz, vannak alternatívák.
A jégkávé esetében két lehetőségünk van: vagy vegye be a tasakot (főleg jégkávéhoz), és csak tejet adjon hozzá, vagy akár a kávét is elkészítse az alábbiak szerint: készítsen egy hosszú eszpresszót és hagyja hűvös, egy magas pohárban adjunk hozzá cukrot (opcionális), adjunk hozzá tejet és végül jégkockákat. Megszórhatunk fahéjat is!
Élénkítő frappéhoz nem szükséges kávézóba menni, de elkészítheti saját maga, turmixgépben. Először magas pohárra van szükséged. A turmixgépbe tegyen instant kávét, jeget, hideg tejet, cukrot (opcionális), rum esszenciát (egy kis csepp), fagylaltot (vanília - egy változat) és vizet. Kapcsolja ki a turmixgépet, ha krémes, habos állagot kap. Öntsük a keveréket a pohárba, és ha kreatívnak érezzük magunkat, díszítsük karamellmártással, zúzott mandulával, kókuszreszelékkel, kakaóval, fahéjjal vagy más finomságokkal. A végén adjunk hozzá jégkockákat és ízlés szerint még egy kis fagylaltot.
Finom turmixok hódítottak meg minket az elmúlt években, és bár Kolozsvár különféle helyeiről vásárolhat, javasoljuk, hogy tanulja meg otthon felkészülni. Ez nagyon könnyű! A turmix alapja általában joghurt, teljes tej vagy gyümölcslé. Ez egy kiadós ital, amelybe gabonapelyhet és zabot vagy mézet is adhatunk. A fő összetevő, amely ízt és tápértéket is ad az italnak, a turmixhoz hozzáadott pürésített gyümölcs.
Így a tej fölött, turmixgépben hozzáadhatunk például barackot, banánt és mézet.
Egy másik lehetőség, turmixgépben is: citromlé + málna, mandula, cseresznye (óvatosság: a szár és a mag gyümölcsét hámozzuk meg), méz és gyömbér.
És még egy: citromlé + sárgadinnye, eper, cukor (turmixgépben). A pohárba kerülve vizet és jégkockákat adhat hozzá, a végén pedig friss mentalevéllel díszíthetjük.
A turmixok ideális üdítők a nyár folyamán. Gyorsan és könnyen elkészíthető turmixgépben, legfeljebb 10 perc alatt, friss vagy fagyasztott gyümölcs, tej és fagylalt felhasználásával. A lehetőségek rendkívül sokfélék: használhatsz bármilyen gyümölcsöt, amire vágysz, fagylalttal, amire vágysz! Banán tej és csokoládé fagylalt. Tej, eper és tejszínhab. Tej, görögdinnye és pisztácia fagylalt. Játssz a hozzávalókkal!
Egzotikusan hangzik, de elkészítheti is: tegyen egy pohárba egy kis lime-levet, cukrot és mentát. A keveréket mozsárral őröljük meg, hogy a menta hagyja az aromáját, anélkül, hogy összezúzná a leveleket (inkább erősen nyomja rájuk). Ezután adjon hozzá ásványvizet és keverje össze egy teáskanállal a cukor feloldásához. Adjunk hozzá rumot és jégkockákat. Üdítő!
6. Gránit (szorbet)
Szicíliai eredetű desszertital, a granita, más néven szorbett, jégpelyhekből, vízből és különféle szirupokból készíthető. A legnépszerűbb ízek a citrom, az eper, a menta és a narancs.
7. Sangria mézzel
A forró nyári napokra hasznos lenne, ha egy frissítő sangriát készíthetnénk otthon, igaz? Szüksége van vörösborra, ásványvízre és sok jégkockára. A narancsot és a citromot (mag nélkül, héj nélkül) szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá bogyókat és édesítsünk meg mindent mézzel.
A friss gyümölcsből készült természetes gyümölcslevek jelentik a legkényelmesebb energiát és vitaminokat! Csak annyit kell tennie, hogy kinyomja kedvenc gyümölcsét, azokat, amelyekből levet hagy, és jeget ad hozzá. Számos kombinációt készíthet (narancs + grapefruit, narancs + banán, alma + kivi stb.).