8 különböző taktika, hogy meghívja gyermekét egészségesebb táplálkozásra - Cool Familist Club
Kezdje az erőnléttel.
Szerezze be most a Képzési és táplálkozási útmutatót .
Mit együnk este. És hogyan lehet elkészíteni, hogy ne hízzon (vagy akár fogyjon)
Hogyan lehet folyamatosan hízni 11 fogyás elvének megfordításával. Plusz egyéb válaszok
Veszélyesek a mesterséges édesítőszerek? NEM. íme miért
Ha tudni szeretné, hogyan teheti gyermekét enni, vagy befolyásolhatja-e, hogy egészségesebben táplálkozzon, gyakrabban kérje gyümölcsét és zöldségét, és élvezze őket, olvassa el ezt a cikket.
Az alábbiakban 8 gyakorlati ötletet írok le, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen elősegítheti az egészséges táplálkozást a családjában.
Élelmezési stratégiák 0-5 éves gyermekek számára
Amikor a gyerekek nagyon kicsiek, mondjuk 0-5 évesek, kontrollálhatjuk és viszonylag könnyen eldönthetjük az étlapjuk étlapját. Később kissé bonyolultabbá válnak a dolgok, amikor gyermekeinket egyre erőteljesebben befolyásolják a társas interakciók a családon kívüli más környezettel.
Jelenleg a gyermekeim a 0-5 éves korosztályban vannak. És ebből a pozícióból arra törekedtem, hogy előre elvégezzem a házi feladataimat, az elmúlt években a lehető legalaposabban dokumentáltam magam a gyermekek megfelelő táplálkozása tekintetében, a fejlődésük szakaszától függően.
Erre a gyermekkori időszakra, ahol nekem és feleségemnek könnyű volt meghatározni az ételek irányát és jellegét, itt van egy (nagyon) rövid összefoglalás a cselekedeteink irányáról:
Azt tesszük, ami a legjobb a gyermekünk számára?
Látom, ahogy pupillái tágulnak a fényes fólia láttán. Az arca kivilágosodik, és a torka gyorsan lenyeli. Teljesen fogságban van. Szinte bármit megrendelhetek a kezembe csomagolt édességért cserébe.
Lenyűgözte ez az édességerő gyermekeink felett. És másként rajtunk.
De szerinted a dolgoknak így kell lenniük? Én sem.
Te és én azt akarjuk, ami a legjobb a babánknak. És az egyik égető és gyakran be nem váltott vágy az, hogy megtanítsa a gyermeket egészségesebb ételekből álló (nem kényszerített) receptekre. Egészséges étel alatt olyan tápanyagot értek, amely tápanyagokban gazdag, ideális esetben feldolgozatlan és a lehető legközelebb áll a természetes állapotához.
Miért minél kevesebb édesség? A feldolgozott édességek táplálkozási hátrányai miatt. Szinte nulla tápanyag és több száz kalória/100 gramm. Ez a szempont jelentősen hozzájárul a gyors súlygyarapodáshoz, még akkor is, ha a gyermek elég aktívnak tűnik.
A legújabb tanulmányok az ok-okozati összefüggés különböző szintjein mutatnak összefüggést a magas cukorbevitel és a depresszió, az elhízás, a főként az elhízás által elősegített szív- és érrendszeri betegségek között. És az édességek (cukor + hidrogénezett zsírok) a hízás elősegítői a kalóriasűrűség és a látszólagos függőség miatt.
Fontos azonban megérteni, hogy a cukor vagy bármely más, a hizlalást elősegítő élelmiszer nem hizlal azzal az egyszerű ténnyel, hogy megesszük. A felesleges kalória ahhoz képest, hogy mennyit fogyaszt a testünk, súlygyarapodáshoz vezet. Gyermekeink ugyanúgy hízhatnak, ha túl sok, egészségesnek vélt ételt fogyasztanak.
Mint sok minden az életben, az édesség sem rossz, sem nem jó. Csak perspektíva kérdése. Az élet örömeinek részei voltak és maradnak mindig. Az édesség önmagában nem hizlal és nem is betegít meg. A felesleg (bármiben) mindenféle problémát okozhat. Valójában csak édességek fogyasztásával lehet fogyni!
Az ötlet nem az ortorxia másik végletébe esik. Ezt nevezzük orvosilag egészséges ételmániának. Ortorexiásak vagyunk, amikor megszállottjaink vagyunk az egészséges táplálkozásnak, az elfogyasztott ételek kontrollálásának, nem csak a gondnak.
8 ötlet arra, hogy befolyásolják a gyermekek egészséges étkezését
Visszatérve a gyerekekhez, nem tudják, hogyan kerüljék el a túlzásokat. Az agyuk többnyire ösztönösen, érzelmileg és ... utánzóan működik. Az evolúció genetikailag felkészítette a túlélésre.
Hatékony lenne ebben az irányban dolgozni az otthoni környezetben, mert kívül a gyerekeket a fogyasztás pokolgépe fogja bombázni.
Kipróbálhatjuk, hogyan vágjuk le a fejünket, vagy levonhatunk néhány következtetést a több mint 120 tudományos tanulmány által megállapított konszenzusból, amelyek a gyermekek étellel kapcsolatos viselkedésének megváltoztatására összpontosítottak.
Érdeklődésem ebben a témában egyrészt abból a tényből fakad, hogy két gyermek szülője vagyok, másrészt a felnőtt élet pszichológiai része iránti szenvedélyemből fakad. Nyilvánvaló, hogy a gyermekek egészséges étkeztetése körülbelül ugyanazt a megközelítést jelenti, mint a felnőttek finoman manőverezése az étrend megfelelő megváltoztatására.
Az a 8 ötlet, amelyről a továbbiakban beszélek, az egészséges táplálkozás befolyásolására, szerintem praktikus, különösen akkor, ha gyermeke átlépte az 5 éves küszöböt, és máris erős akarata van, meglehetősen jól körülhatárolható személyisége és . sok negatív hatás a különféle társadalmi körökből.
# 01 Ne gyakoroljon nyomást a gyermekére, hogy egészséges ételeket fogyasszon
Az olyan kondicionálások, mint például: "A zöldségek jók az Ön számára. Ne kelj fel az asztaltól, amíg nem fejezed be" ellentétes hatást gyakorolnak arra a célra, amelyre elkészítjük őket. Mert a gyermekek világában szinte minden, ami kötelező, nem szórakoztató, klassz, étvágygerjesztő vagy… kötelező 🙂
A szülők a világ minden táján hibáznak, amikor megpróbálnak jót tenni. Intenzíven biztosítom az egészséges táplálkozás szükségességét, hogy minden hajlamos háborúvá váljon. A gyermekeknek pedig több ideje van ok nélkül lázadni, mint nekünk, ha megpróbáljuk kijavítani őket.
Bölcs dolog, ha nem támadjuk meg frontálisan ezt a problémát, mert tudatosítjuk az "ellenfélben" a támadás létét, és ellenállást fogunk kínálni, amely messze meghaladja azt, amit kezelni tudunk.
Egy 2011-ben befejezett tanulmány 60, 1 éves gyermekkel rendelkező anya bevonásával, 12 hónapos időszakra elosztva igyekezett feltárni az anyák táplálkozási gyakorlatának, valamint a gyümölcsök, zöldségek és édességek fogyasztásának gyakorisága közötti lehetséges kapcsolatot. kisgyermekek számára.
Az összegyűjtött megfigyelések eredményei azt mutatták, hogy az anyai nyomás felhasználása az étkezési magatartás modellezésére 1 év alatt a következő 2 évben alacsonyabb gyümölcs- és zöldségfogyasztást eredményezett vs. egy éves.
Valójában a gyerekek hatékonyan reagálnak, ha szabadon választhatnak. Ha kedvező helyzetet teremtünk annak érzéséhez, hogy a választás szabad, akkor nagy a tervünk sikerének esélye. Az alábbiakban a bemutatott tippek között még ilyen példákat is talál.
Ha kedvező helyzetet teremtünk annak érzéséhez, hogy a választás szabad, akkor nagy a tervünk sikerének esélye. Az alábbiakban a bemutatott tippek között még ilyen példákat is talál.
# 02 Legyen önmagad példakép
A gyerekek szívesen tanulnak. Az elméjük a lehető leggyorsabban meg akarja találni a választ a világgal kapcsolatos 3,8 millió kérdésre. Az agy csodálkozik, és a száj nem hagyja abba a formát ezeknek az egzisztenciális problémáknak. És minél több kérdés születik, annál jobban elárasztja az őket elárasztó világ érzése, amely nyomást gyakorol rájuk.
A természet által megtalált gyors megoldás arra, hogy levegye őket a bonyolult világ nyomásából, amelyben a kicsik eljöttek, (a játékok, filmek, történetek által a való világból való alkalmi menekülés mellett) az utánzás. Rendkívül egyszerű a gyakorlatba átültetni és nagyon hatékony a tanulási folyamatban.
Így a gyerekek folyamatosan inspiráló múzsákat keresnek. Apa és anya az első példaképük, majd a többi családtag, animációs karakter, társadalmi csoportok barátai stb.
Nem igazán tudjuk ellenőrizni, hogy gyermekünk mely modelleket választja, de legalább annyira, hogy minket érdekel, vigyázhatunk arra, hogy követendő példa legyünk. Utópikus elvárni tőlük egy bizonyos viselkedési mintát és eredményeket várni, ha nem mutatunk példát ebben a tekintetben.
E 2005-ös és 2006-os tanulmány szerint azok a gyerekek, akiknek szülei következetesek voltak a sok gyümölcs és zöldség fogyasztásában, valószínűleg ugyanazt a magatartást tanúsítják.
A családom nem brokkolival és nyers sárgarépával él desszertként vagy "kórházi" menüként. De van egy szokásunk, hogy naponta legalább egyszer együtt étkezünk. A kicsik számára ez megerősíti, hogy a felnőtteken kívül nem kényszerülnek semmire. És ha a felnőttek gyümölcsöt és zöldséget esznek, az azt jelenti, hogy jók lesznek. Nincs szeszély vagy különleges kérés.
A helyzetek 80% -ában a lehető legkevesebbet dolgoztuk fel az ételeket. Wok zöldségek, sült burgonya, saláták, sült hús, hal, tej, sajt, tojás vagy különféle zöldségek, gabonafélék és hús alapú ételek. Klasszikus.
A legtöbb elfogyasztott édességet otthon a feleségem készíti. Egyszerű, de ízletes dolgok (sült gyümölcsök, rizs tejjel, makaróni sajttal és mazsolával stb.) És valami tápanyagban gazdagabb vs. az üzletek polcain lévők tartalma.
# 03 Ne adj neki édes jutalmat a zöldségek elfogyasztásáért
A nyomáshoz hasonlóan a jutalom is aláássa a gyermek belső motivációját. A pszichológiában a túlzott igazolás hatásának nevezik. Még akkor is, ha valaki motiválva van egy feladat elvégzésére, és jutalmat kap a feladat elvégzéséért, például édességet vagy pénzt, ez arra késztetheti őt, hogy a jutalomért tette.
Tehát, ha a gyereknek édességet adtam a zöldségek elfogyasztásáért, akkor megtudja, hogy csak azért fogyasztotta őket, hogy megkapja az édességet. Még akkor is, ha kezdetben más "ösztönzés" nélkül szerette a zöldségeket.
Sőt, e tanulmány szerint az a tény, hogy valaki nem örömből eszik, alááshatja az étvágyának étvágy alapján történő szabályozásának képességét, és ezáltal elősegítheti a túlevést.
Tehát ahelyett, hogy a gyerekeknek gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztana, jutalmat adna nekik, jobb, ha megtanítják őket az egészséges ételek eredendő örömeire: nagyszerű ízre, jóllakottságra és energiára. az egészség.
# 04 Menj a gyerekkel, hogy kapcsolatba lépj gyümölcsösökkel és zöldségekkel gyümölcsösökből és kertekből
A kertészkedés hatékony módja annak, hogy a gyerekek pozitív kapcsolatokat teremtsenek a gyümölcsökkel és zöldségekkel, és ennek következtében elősegítsék ezen ételek fogyasztásának örömét.
Nincsenek rokonai az országban? Nézze meg, hogy az ilyen látogatásokat be lehet-e tervezni az óvodába vagy az iskolába, néhány tanya és gyümölcsös kertjében a város közelében. Vagy a baráti társaságában feltétlenül van valaki, aki egy hétvégére megverheti a vidéki házat a gyerekekkel.
# 05 Olyan környezetet teremt, ahol az egészséges ételek kényelmesen elérhetők
Mindannyiunknak van egy "kedvenc étlapja", amelyet bizonyos ételkategóriák viszonylag állandó expozíciója alakított ki. A "kedvenc menü" lista meghatározza, hogy mit szoktunk enni.
Noha nem akarjuk megszállottan irányítani a gyermeket a megfelelő ételek kiválasztásában, mégis ellenőrizhetjük azt a környezetet, amelyben étkezik és ételt választ (a rendelkezésre álló alapján), és így idővel alakíthatjuk kedvenc étlapját.
A Koppenhágai Egyetem Közegészségügyi Intézetének egy 2006-os tanulmánya szerint azok a gyermekek és serdülők, akik otthon nagyon kiteszik a gyümölcsöket és zöldségeket, nagyobb valószínűséggel fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget.
Ezért ideális, ha a gyermekek számára könnyen hozzáférnek az általunk kedvelt ételekhez, így a szokásos helyeken (hűtőszekrény, kamra) elérhetővé és fogyasztásra készvé válnak.
# 06 Tanuljon meg ízletes ételeket főzni egészséges ételek alapján
Az emberek olyan ételek közül választanak, amelyeknek ízük és ízük van. És a gyerekek sem kivétel. Ha csak párolt brokkolit kínálunk nekik otthon, miközben kint vannak fánkkal és pizzával, akkor csak az ócska ételeket kezdik társítani az ízletes gondolattal.
Meg kell tanulnunk egészségesebb, kevésbé kalóriatartalmú, de ízletes ételeket főzni. Csak néhány alapelv elsajátításáról van szó, amely útmutatást nyújt számunkra. Az internet inspirációval segíthet bennünket. A jövőben, a rendelkezésre álló időn belül, és ha van érdeklődés, bemutatom néhány egyszerű étel receptjét, amelyeket elkészítek, és amelyek kellő pontossággal tudom, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak.
A jövőben, a rendelkezésre álló időn belül, és ha van érdeklődés, bemutatom néhány egyszerű étel receptjét, amelyeket elkészítek, és amelyek kellő pontossággal tudom, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak.
# 07 Vonja be gyermekét az egészséges ételek elkészítésébe.
Az egészségesebb ételek főzésének elsajátításának korszerűsítése a gyermek bevonása ebbe a feladatba. Azáltal, hogy megtanulnak főzni, a gyerekek növelik hajlandóságukat új ételek kipróbálására, és növelhetik az egészséges ételek fogyasztását.
# 08 Készítsen elő egy díszes csomagot az iskolához
Értse meg az ellenfelek kaliberét a pénzünk irányába vívott harcban. Azok, akik termékeket hirdetnek (bármi is legyenek), nyilván nem játszanak. Az ő munkájuk attól függ, hogy képes vagy-e folyamatosan értékesíteni, akár szükséged van rá, akár nem.
Különösen a gyorsétterem iparban forgalmazóik vannak a legsikeresebbek a meggyőzésben. Több ezer kutatást végeztek a márkaépítés, a reklámozás és az élelmiszer-csomagolás terén a profit maximalizálása érdekében. Nevezték el a modern marketinget irányító új tudományt is: a neuromarketinget. Alapvetően elménk kódját "törte meg".
Például azt találták, hogy:
Ezek az automatizálás mindennapos példái, amelyek jelen vannak a fejünkben, és amelyeket a marketingszakemberek használnak az eladások növelésére.
Amikor gyermekünknek lehetősége lesz választani az otthoni, fóliába csomagolt szenvis és a Boldog étkezés díszes doboza között, mit gondol, mit választ?
Még ha valahogy nyilvánvaló is volt is, ez a 2013-as tanulmány megerősíti, hogy a kicsik inkább a gyerekes recepteket részesítik előnyben vicces csomagolású ételekkel és kedvenc hőseikkel képekben.
Tehát, ha még nem tettük meg, itt az ideje, hogy vásároljunk a gyerekeknek néhány dobozot a csomaghoz néhány animált karakterrel, vagy a gyakran olvasott történetekből. Időről időre megváltoztatjuk őket, hogy megpróbáljuk lépést tartani a gyermek preferenciáival és érdekeivel.