9 megoldás egy böjt reggelire - Diéta; Táplálás
Mit kell enni reggelire böjtöléskor? Tudja meg, hogy sok egészséges lehetőség létezik, anélkül, hogy a piacon veszélyes termékekhez kellene folyamodnia, amelyek tele vannak vegyszerekkel. Így készítheti el a böjt reggelit, milyen egyszerű és ízletes!
Miért kellene pénzt költeni kereskedelmi forgalomban előkészített süteményekre és böjttermékekre, amikor mindezeket a kombinációkat olyan könnyen elkészítheti otthon? Íme a kombinációk, amelyekkel a lehető legváltozatosabb és egészségesebb ételeket fogyaszthatják reggelire a böjtös napokon:
1. Lencse pástétom
Forraljon lencsét, tegye a konyhai robotgépbe, és keverje össze extra szűz olívaolajjal, kevés hagymával vagy fokhagymával (csak ízlés szerint), citromlével, sóval, borssal, zöldekkel (a preferenciáktól függően). Krémesebbé teheti a fél jól megsült avokádót.
2. Hummus (csicseriborsó pástétom)
Forraljuk fel a csicseriborsót, csepegtessük le, és tegyük az élelmiszer-feldolgozóba. Keverjük össze olívaolajjal, kevés fokhagymával, borssal, sóval, vízzel, pirospaprikával, citromlével és friss zöldekkel (kapor, petrezselyem).
3. Felvert bab
Kereskedelmi szempontból nem vert bab vagy pehely! Lehet vert babot készíteni, hűtőben tartani és reggelire szendvicseket készíteni. Díszíthetik avokádó vagy zöld szeletekkel (kapor, petrezselyem). A cukorbetegségben szenvedőknek és a túlsúlyosaknak mértékkel kell enniük a vert babot - figyelmeztet a táplálkozási szakember, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi. Az ok: a babpörköltel ellentétben a vert verzióval van "magas glikémiás terhelés a gabona mechanikai roncsolása miatt, amely lehetővé teszi a keményítő felszabadulását", magyarázza a szakember.
4. Teljes kiőrlésű gabona növényi tejjel
Lehetősége van kereskedelmi növényi tej vásárlására, de nagyon figyeljen az összetevőire (annál kevesebb, annál jobb), vagy otthon készítse el. Íme néhány házi növényi tej recept.
Javasolt a növényi tejet a teljes kiőrlésű gabonákkal kombinálni, mert így elkerülhető lesz a puffadás, amely a gabona és tehéntej elfogyasztása után következik be. ITT olvassa el a növényi tej előnyeit!
5. Tofu omlett (szójasajt) hagymával és borssal
Csepegtesse le a tofut, törje össze és tegye egy serpenyőbe 1 teáskanál olajjal. Szórjon rá curryport, hogy ízt kapjon, és hagyja kissé megkeményedni (5 perc), gyakran fakanállal keverje össze.
6. Pástétom napraforgómagból
Tegyen egy csésze nyers napraforgómagot, amelyet este beáztatott, és fél csésze szezámmagot. Reggel tegye őket a konyhai robotgépbe, és keverje össze egy kevés hagymával, 2-4 evőkanál vízzel és zöldséggel, az előnyöktől függően. Opcionálisan hozzáadhat: piros paprikát, a hagymát kicserélheti kevés fokhagymával, friss bazsalikommal, oregánóval.
7. Tökpástétom kaporral
Tegye a megtisztított cukkinit a konyhai robotgépbe, és keverje össze citromlével, sóval, borssal, kaporral, kevés zöldhagymával vagy fokhagymával, olívaolajjal és őrölt köménnyel.
8. Guacamole vagy avokádó paszta
Őröljön meg egy nagyon érett avokádót, és keverje össze egy kis sóval, borssal, citromlével, kaporral és nagyon nagyon kevés zöldhagymával (egy szár, csak hogy ízlelje). Opcionálisan tehet egy kis kockára vágott paradicsomot, borsot vagy chiliport.
9. Zabpehely növényi tejjel
Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá zabpelyhet és pároljuk 5 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja a fedél alatt 2-3 percig. Almaszeletekkel, banánnal, mazsolával, mézzel, fahéjjal keverve fogyasztják.