A 15 legfontosabb kulináris trend 2016-ban
Mindig új év jön el, elkerülhetetlen trend- és divatcsomagjával. Turizmus, ruházat, dekoráció, sport. minden oda megy, a gasztronómiát is beleértve. Íme a 2016-os 15 legjobb kulináris trend.
Cikk hozzáadva 2016.01.21
Valljuk be: nem holnap előző nap mondják meg, hogy a négy sajt további krumplival szupertrendi. A mögöttes tendencia évek óta a Egészséges ételt enni, természetes, jót tesz a testünknek. Tehát elég nagy volt a morál, amikor azt mondták nekünk, hogy a vörös hús és a felvágott hús rákkeltő. A kockázat csak akkor áll fenn, ha természetesen nagy mennyiségben fogyasztjuk őket, de még mindig nem ugyanúgy tekintünk egy elsődleges bordára.
A trendrendezők azonban tudják, hogy az ízlelőbimbó melyik csúcsa ragad meg minket. Vannak konstansok, mint piaci termékek vagy "semmit" vagy "dologszerű" ételeket, amelyek helyettesíthetők GMO-kkal, cukorral, aszpartámmal, állati zsírokkal, színezékekkel, patkánymérgekkel stb. És akkor ott vannak a kicsik marketing hírek hogy távoli országokban vagy dédanyáink szekrényei, a "ta-daaaa, nagyszerű megerősítéssel, idén robbantani fogsz a rutabagákkal".
Ezért örömmel mutatjuk be itt a 15 élelmiszer-trend 2016-ra.
15 - sör
A sör jót tesz az egészségének, van, aki még otthon is főzi a kis sörét, fel lehet használni koktélokat komponálni és számos főzési receptben jelen van.
14 - Piaci konyha
Itt semmi új: fogyasszon szezonális gyümölcsök és zöldségek, főzni friss termékekkel, vásárolni helyi ételeket, 10 óra körül menni a piacra, majd csinosan fonott kosarakkal térjünk haza (nagyon fontos: a póréhagyma kilóg a kosárból) főzni a családdal és baszni mindenhol nevetve, mint egy Ikea hirdetésben.
13 - Bab
Itt fogunk keresni fehérjék kompenzálni azokat, amelyek a vörös húsban és felvágottakban nem lesznek (sajnálom, nem tudunk túltenni rajta). A bab is tartalmaz Vas, szálak, olcsók, jól kitöltik a gyomrot és sok hűvös színben kaphatók.
12 ujjas étel
Ujj étel mindenkinek szól enni az ujjaival anélkül, hogy nagy mocskos srácnak szólna. Falatok, mini szendvicsek vagy nyársak, torták. Igen, ez a déjà vu, de minél több, annál kifinomultabb mind receptek, mind megjelenítés szempontjából: mindig csinos és étvágygerjesztő.
11 - Egytermékes üzletek
Az egytermékes üzlet, amint a neve is mutatja, erre szakosodott egy termék, De tetszés szerint elutasította. Sütemények, sajttorta, tiramisus, tejszínhab, szardínia (Marseille-ben) vagy olívaolaj, ezek az élelmiszerek fogalmának raktárai.
10 - Ősi magok és zöldségek
Mák, len, köles, kamut, hajdina, quinoa, crosnes, paszternák, kardin, arroche vagy csicsóka. Néhány név ismerős, de úgy tűnik, mások egy Fernandel-filmből származnak. Jól főzve, mindez finom és megváltoztatja a burgonyát.