A 3 ország a legegészségesebb SoDelicious ételekkel
A George Institute for Global Health új tudományos kutatása legalább meglepő eredményeket tárt fel. A tanulmány szerint az ország a legegészségesebb ételekkel az Egyesült Királyság lenne.
Óvatos! A kutatás a legegészségesebb ételekre és italokra összpontosított, nem pedig a következőkre a legegészségesebb étrend polgárainak. Így a tanulmány szerint az Egyesült Királyságban kiváló minőségű az összetevők, az ételek és az ételek, de ez nem jelenti azt, hogy az ottani polgárok is a legegészségesebbek. Mert különben azt vártuk volna, hogy a mediterrán országok a csúcson lesznek!
A kutatók több mint 400 000 terméket elemeztek 20 globális területről és államról. Megvizsgálták az egyes termékek több szempontját, és az alapján értékelték őket telített zsírtartalom, cukorszint stb.
A legegészségesebb ételek, de milyen áron?
A tanulmány az Health Star System minősítést használta a termékek elemzésénél. Az étel a tápanyagszint alapján 1,5–5 csillagos minősítést kapott. Már említettük, hogy az Egyesült Királyság a legmagasabb minősítéssel rendelkezik, 2,83 csillaggal. De a második helyen álló ország, nagyon közel az Egyesült Királyság minősítéséhez, valóban meglepő. Ez az Egyesült Államok, 2,82 csillaggal. Ausztrália a harmadik helyet szerezte meg, ugyanolyan közel a másik kettőhöz: 2,81 csillag.
Tekintettel arra, hogy legalább az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság ismert a gyorsétterem-járványról, meglepő, hogy náluk a legegészségesebb élelmiszerek vannak a világon.
De melyek azok az országok, amelyek minőségileg nézve ellentétes pólusban vannak? A legalacsonyabb besorolást India (2,27), Kína (2,43) és Chile (2,44) kapta. Ha elkülönítjük az ételeket az italok kategóriájától, az eredmények kissé eltérnek. A kínai italokat tartották a legegészségesebbnek, 2,9, míg az ételek 2,39-et.
Összehasonlításképpen, Dél-Afrikában az ételeket 2,87 csillaggal értékelték, és ezért a legegészségesebb élelmiszerek közé sorolták, de az összes értékelés csökkent az italok 1,92 csillagos pontszáma.