A ba tojás omlett; A ketózis garantált
A szalonnás sajtos tojásos omlett (Ba Kä Ei Omlett), valószínűleg a legnépszerűbb keto reggeli, de az ebédnek is, amikor a dolgoknak újra gyorsan kell menniük, kiadósnak, tartalmasnak és legfőképpen ízletesnek kell lenniük.!
A Ba Kä Egg omlettünk mindezen tulajdonságokkal rendelkezik. Önmagában a tojás omlett nem valami izgalmas, és szinte mindenki közülünk, akár keto, akár nem, minden bizonnyal elfogyasztott egy tojás omlettet valamikor. De a ketogén változat nem spórol a jó, jó minőségű zsírpótlásokon. MCT olajjal, tejszínnel, vajjal, valamint sajtból és sonkából származó zsírokkal dúsítva a Ba Kä Egg Omlett teljes ételt kínál, és elegendő energiát biztosít a ketózisban ahhoz, hogy aktív maradjon a zsíranyagcserénk.
Hozzávalók egy adaghoz:
2 szelet szalonna
1 teáskanál vaj (vagy ghee)
2 evőkanál MCT olaj
Javaslatunk az aktív VITAL MCT olaja
Készítmény:
Osszuk el a két szalonnabetettet harapás nagyságú darabokra. Vágja fél hagymát apró kockákra, és vajban vagy ghee-ben egy serpenyőben együtt sütje meg. Addig tegye a két tojást egy 50 ml tejszínnel, MCT olajjal, sóval, borssal és oregánóval ellátott tartályba homogén masszára. Vágd kockákra a Goudát.
Amikor a szalonna világosbarna színűvé válik, és a hagyma áttetsző, vegye le az edényt a tűzről. Óvatosan keverje a szalonnát és a hagymát a tojás keverékébe. Hozzáadjuk a sajtot.
A serpenyőben ismét olvasszon fel egy vajat, és öntse bele a Ba Kä Egg Omlett keveréket. Hagyja lassan főzni alacsony lángon. Spatulával vagy spatulával időnként távolítsa el az omlett széleit a serpenyő széléről.
Tipp: Ha az omlett felülete még mindig kissé túl folyékony, de a széle már aranybarna, óvatosan nyomja az omlettet szélétől középre, és hagyja, hogy a folyadék az omlett alatt lefutjon. Ha az omlett felülről főleg szilárdnak tűnik, nagy spatulával óvatosan fordítsa meg, és a másik oldaláról pirítsa meg.
Díszítsen friss metélőhagymával vagy petrezselyemmel!
Felkészülési idő: 15 perc | Főzési idő: 10 perc