A baccara női csoport honlapja - levesek vagy; hasonló
Chile con carne
1 evőkanál olajjal megpirítjuk a darált húst. Hagymát és fokhagymagerezdet kockára vágunk, és hozzáadjuk. Adjunk hozzá babot, paprikát, cukrot, sót és borsot igény szerint, 1/2 liter paradicsomlevet vagy sangritát, ketchupot és vörösbort egymás után.
Főzzünk mindent együtt erőteljesen 7 percig. 2 paprikát kockára vágunk, hozzáadjuk és további 5 percig főzzük.
1 teáskanálnyi zöldpaprika hozzáadásával az egész különlegesen tüzes lesz.
Krém zöldségleves
500 g szezonális zöldség, 150 g burgonya, 1 hagyma, 1-2 evőkanál vaj, 1 l zöldségalaplé, 150 g krémes krém, gyógynövénysó, bors, hajtások, friss fűszernövények, apróra vágott és sült mandula
A zöldségeket apróra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk. A vajban mindent megaprítunk az apróra vágott hagymával, megtöltjük zöldség alaplével és 15 percig főzzük - majd pürésítjük.
Keverje hozzá a krémet és ízesítse a fűszerekkel. Ha szükséges, megszórjuk mandulával.
Hawaii leves (5 - 6 fő)
500 g darált hús, 3 - 5 hagyma, 1 nagy gomba doboz, 4 doboz Unox ökörfarkú leves, 1 nagy doboz ananász, 1 doboz kukorica
Dupla mindent 10-13 fő számára (kivéve a levest)
2-3 főnek csak a fele (a levest is beleértve)
Fűszerezzük a darált húst, pirítsuk hagymával, adjunk hozzá gombát.
A darált hús keverékét és a lecsepegtetett ananász darabokat, ahol a levezetett kukoricát hozzáadjuk a leveshez. Egyszer forraljuk fel, és ízesítsük a levest borssal, paprikaporral, curry-vel, Maggival és esetleg Worchester mártással.
Gyros leves
1/2 kg fűszerezett gyros, 3 csésze tejszín, 2 zacskó hagyma leves, 1/2 pohár cigányszósz, 1 1/2 pohár chili szósz, 2 zöld paprika, 1 doboz kukorica, 1/2 - 3/4 l víz, 1/2 - 3/4 l tej
Süssük meg a húst, és öntsük rá a tejszínt. Hagyja állni egy éjszakán át. Vágja apróra a parikát. Adja hozzá az összes hozzávalót a húshoz. Röviden felforraljuk, és lassú tűzön főzzük.
tűzhely leves
1 kg gulyás, 500 g hagyma, 1 kis doboz ananász lével, 1 kis doboz borsó lével, 1 nagy doboz gomba lével, 1 kis doboz kukorica lével, 250 g chili szósz, 250 g curry ketchup, 1/2 ltr . krém
Tegye az összes hozzávalót egy fazékba, és süsse a sütőben 200 ° C-on 2 órán át.
Lovas leves
1/2 font darált hús, 1 font hagyma, 1 doboz oxtailleves, 1 doboz víz, 1 pohár paprika folyadékkal, 1 pohár pussa saláta folyadékkal, 1 doboz gomba folyadékkal, 2 kis doboz paradicsomlé, 1 kis doboz ananász
ízlés szerint savanyúság, paradicsom-ketchup, tabasco és cayenne-bors.
Aprítsd fel a hagymát, és apróra pirítsd a darált hússal együtt. Hozzáadjuk a levest, a vizet, a paprikát, a pussa salátát és 10 percig főzzük. Aprítsd fel az uborkát és az ananászt. Hozzáadjuk a gombákat, és paradicsompürével, ketchuppal, Tabascóval és borssal ízesítjük.
Éjféli leves
250 g darált hús, 250 g darált hús, 1 teáskanál só, kevés bors, paprika, 2 - 3 póréhagyma, 3 nagy hagyma, 1 doboz gomba, 1 - 2 l húsleves, 1 gyógynövénysajt (Milkana), 1 krémsajt (200 g) 1/4 l tejszín, fondor, alapkockák
A marhahúst és a darált húst megpirítjuk, és ízesítjük. Mossuk meg a póréhagymát, vágjuk apróra és adjuk hozzá. Kockázzuk fel a hagymát, és pároljuk a hússal és a póréhaggyal 10 percig. Hozzáadjuk a gombákat és a gombavizet, valamint a sajtot és a tejszínt. Fehér kenyeret vagy gyógynövényes zsemlét szolgálnak fel hozzá.