A baktériumok rejtett hatása a koplalás súlyára
Az egészségünkre gyakorolt hatásuk Louis Pasteur óta ismert, de csak 2007 óta próbáljuk azonosítani őket és megérteni mechanizmusaikat.
Egy hónap sem telik el új felfedezés nélkül ebben a témában.
Befolyásolják étvágyunkat, lehetővé teszik bizonyos vitaminok előállítását ... és kulcsfontosságú szerepet játszanak sokféle krónikus betegség (rák, elhízás, autizmus) kialakulásában.
A bélflóra valódi ökorendszer, különböző populációkkal növekszik, elpusztul és néha összeütközik.
Képzelje el, hogy megváltoztathatjuk ezt az ökoszisztémát ... anélkül, hogy bármilyen kiegészítőt szednénk. Olyan könnyen javíthatnánk az egészségünket !
Képzelje el, hogy ezek a baktériumok abból táplálkoznak, amit eszünk ...
Étrendünk, étkezési módunk és még a koplalás is teljesen megváltoztathatja bélflóraünket.
Mi lenne, ha egy bizonyos étrenddel játszhatnánk baktériumainkkal ?
Ebben a cikkben azt javaslom, hogy merüljön el a baktériumok világában, és értse meg, hogyan lehetne javítani mikrobiomunkat (a baktériumok kombinációja a testben egy adott időpontban).
A baktériumok az emésztésünk középpontjában
Amikor megszületsz, a mikrobiom szinte üres. A születés során a levegőnek és a folyadéknak való kitettség hozza létre ezt az összetett világot.
Mi történik, ha a testet elkülönítik bármilyen bakteriális fertőzéstől ?
A kísérletet egereken végezték, amelyek steril buborékokban születtek és nőttek fel.
Ennek a tanulmánynak a következtetése egyszerű: baktériumoknak való kitettség nélkül az agy soha nem fejlődik ki, és az egér elpusztul.
Ha később baktériumokat vezetnek be, az egér továbbra is fejlődik, de növekedési problémákkal jár.
A baktériumok élet !
Emberi csecsemőknél azt tapasztalták, hogy a baktériumok populációjának 3 hónapos változása kevéssé növeli az ételallergia későbbi kialakulásának kockázatát (lásd a tanulmányt).
Évmilliók óta fejlődtek velünk, az interferencia egyik formája. És mint sok kártevő, megtalálták a módját, hogy hasznossá válhassanak gazdájuknak (nekünk!).
Például lehetővé teszik az A, K, C és B12 vitaminok, a riboflavin és még sok más termelését.
Pontosan a kereskedelemben található vitaminok ipari előállításához használják.
Szerepük olyan fontos, hogy a baktériumok elpusztításának súlyos következményei vannak: egy tanulmányban az antibiotikumok szedése csökkentette a baktériumok populációját arra a pontra, hogy utána szükségük legyen bizonyos vitaminok pótlására.
Bizonyos okokból bizonyos betegségekkel szemben a gyenge és kevéssé változatos mikrobióm sebezhetőbbé teszi őket.
Egyes baktériumok negatív hatásai
De a baktériumok más populációi nem olyan szépek, és negatív hatással lesznek az egészségére.
Egy másik cikkben már beszéltünk az étvágyunk növeléséről, amely hatásról ebben a cikkben számoltam be a baktériumokról és a fogyásról.
Mások részt vesznek olyan betegségek kialakulásában, mint a rák (gyomor - 1. vizsgálat, vastagbél - 2. vizsgálat)
Tehát vannak jó és rossz baktériumok. Hogyan lehet tudni, melyiket ?
Jó hír, hogy a baktériumrendszer önszabályozó, az egyensúlyról szól.
Képzeljünk el egy olyan állati ökoszisztémát, ahol túl sok a zebra, amely az egész növényzet elfogyasztásával elpusztítja a szavannát. Több oroszlánt is bevihetünk számuk korlátozására ... de nem túl sokra, az ökoszisztéma másik irányú kiegyensúlyozatlansága miatt.
A baktériumok egyformák, nem elég csak kiválasztani egyet, és bevenni a lehető legtöbb probiotikus étrend-kiegészítőt. Kicsi, finom változások elegendőek ahhoz, hogy befolyásolják az ökoszisztémát a megfelelő irányba.
Más szóval, nem arról van szó, hogy annyi „jó” baktériumot akarunk hozzáadni, amennyit csak akarunk, mivel ez ki tudja dobni a rendszert az egyensúlyból.
A legfontosabb az, hogy megfelelően táplálja a baktériumokat, és hagyja, hogy a természet elvégezze a dolgát. Az apró változtatásoknak tehát nagy következményei lehetnek.
Tehát ehhez nagy változatosságra vágysz ... ez a jó egészség kulcsa.
Az étrendünk problémái
Történelmünk egy pontján elkezdtük gyárakban előállítani ételeinket.
Annak érdekében, hogy a termékek hosszabb ideig tarthassanak az üzletek polcain, ezeket az ételeket egyre inkább sterilizálták. Olyan mértékben, hogy már nem tartalmaz baktériumokat ... kivéve azokat, amelyek utólag szennyezik a termékeket.
Saját mikrobiomunk következménye könnyen érthető: az ipari étrend csökkenti baktériumaink változatosságát. Ezek a termékek nem csak kevésbé jó baktériumokat szolgáltatnak, hanem néhány rossz is megtámadja egészséges lakosságunkat.
Tim Spector, a genetikai epidemiológia angol professzora tapasztalta ezt. Megmérte a baktériumfajok számát egy tanulóban a 100% -os McDonalds-diéta előtt és után ... mindössze 10 nap alatt a fajta 3500 fajról kevesebb mint 1300-ra változott !
Ismerve ennek az egyensúlynak az egészségre gyakorolt jelentőségét ... Hagyom, hogy elképzelje a bélflóra állapotát évekig tartó ipari evés után.
A másik probléma az, hogy az ipari termékek nagyon kevés élelmi rostot tartalmaznak ... amelyekből a baktériumok (főleg a jók) táplálkoznak.
15 000 évvel ezelőtt átlagosan 150 hozzávalót ettünk hetente. Ma már 20 körül vagyunk ... és a legtöbbjük nagyon kifinomult.
Ismét a túl ipari étrend hibája, mert ezeknek az ételeknek az összetevői nem nagyon változnak termékenként, ha megnézzük az ezen összetevők mögött rejlő forrásokat: kukorica, szójabab, búza, cukor ... valószínűleg ez ölte meg Spector professzor hallgatójának bélflóra (osztály mindenképp ezt a nevet).
Mondtál cukrot? Ez utóbbi nagyon különleges hatást fejt ki.
A cukor hatása baktériumainkra
Tudta, hogy a világ szupermarketeinek 80% -a hozzáadott cukrot? ?
Gyakran beszélek az étvágyunk negatív következményeiről (a test rosszul méri a cukrot, ha így finomítják), a hormonjainkról (túltermeljük az inzulint), az elménkről (a vércukorszint változása befolyásolja a hangulatunkat).
Ma új okai lesznek. A mikrobák világa különösen reagál a cukorra ...
Az első dolog az, hogy a cukor táplálja a rossz baktériumokat (lásd a tanulmányt).
A bél irritációját okozná, ami később autoimmun betegségekhez, allergiákhoz vezethet ... és akár depresszióhoz is vezethet (lásd a tanulmányt)