A bécsi málnás sütemény rendkívül puha, gyengéd és rettentően finom
Itt van egy recept málna fondant torta, nagynéném nagyon régi szakácskönyvében fedezték fel (kihasználom az anyámmal való tartózkodást, hogy átolvassam a könyvtára könyveit).
Ennek kezdeti receptje bécsi torta azt javasolta, hogy a tortát szilval együtt süssék meg, de mivel anyám zöldségeskertjében minden nap nagy mennyiségű málna szállíttatott, arra gondoltam, hogy a torta alapját felhasználhatjuk bogyók készítéséhez. És ez egy nagyon jó ötlet volt, nagyon jól éreztük magunkat !
Ez a málnás sütemény nagy sütemény lehetőleg négyszögletes gratin formában. Ha kerek tortaformában próbálja elkészíteni, túlcsordulhat. Feltétlenül vegyen elég nagy átmérőjű formát, ha nincs kéznél egy téglalap alakú edény.
El kell mondanom, hogy ez a málna fondant torta nagyon, de nagyon puha és szellős. Igazi öröm megkóstolni az egész harapnivalók a hét; Igen igen, mondtam az egész héten, mert tudnod kell, hogy ez a torta több napig csodálatosan megőrzi, anélkül, hogy kiszáradna vagy elveszítené rugalmasságát.
Így ideális torta házi készítésű harapnivalókhoz, amely minden bizonnyal a gyerekek kedvenc süteményei között marad. Már gondolkodom a következő tesztek gyümölcsének variálásán, vagy akár egy csokoládé változat kipróbálásán, miért ne. !
Tippem: