A birsalma előnyei és ajánlásai
Az ősz kétségkívül a birsalma szezonja, ezért nem ártana tudni, milyen előnyökkel járnak az egészségedben.
Használja ki azt a tényt, hogy a birsalma megtalálható az összes bőrárusítóhelyen, és a lehető leggyakrabban fogyassza el ezt a jótékony gyümölcsöt. A birsalma ősszel érik, de egész évben fogyasztható tea, kivonat, gyümölcslé vagy lekvár formájában.
A birsalma előnyei
Segít a fogyásban - birsalma alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm nyers birsalma csak 57 kalóriát tartalmaz. Sőt, a birsalma héja nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy megkönnyíti az emésztést és fenntartja a jóllakottság érzését.
Enyhíti, sőt kezeli a gyomor-bélrendszeri problémákat - A birsalma rostokban található katechin és epikatechin tisztítja a vastagbelet a méreganyagoktól, és megvédi a gyomrot bélelő membránt. Így a legtöbb emésztőrendszeri betegséget a birs fogyasztása enyhíti, előnyösen kemencében főzve.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek - A sült birsalma gazdag C-vitaminban, amely akár a felnőtt számára ajánlott napi C-szükséglet negyedét is fedezi. A C-vitamin nemcsak erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő, hanem allergiaellenes is. A birsalma fogyasztásával enyhíthető az atópiás dermatitis, de a cystitis is.
Hányinger és hányás kezelése - a főtt vagy sült birsalma képes enyhíteni az émelygést és a hányást. A birsalma vizelethajtó tulajdonságai szintén segítenek csökkenteni az émelygést.
Szabályozza a vérnyomást - A káliumnak alapvető szerepe van a vérnyomás normális paraméterek fenntartásában, a birsalma pedig magas káliumtartalommal rendelkezik. A vérnyomást szabályozó birsalma fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés, a szívbetegségek és a szívroham kockázatát.
Serkenti a vérkeringést - mivel vasban, rézben és cinkben gazdagok, ásványi anyagok, amelyek fontos szerepet játszanak a vörösvérsejtek termelésében, a birsalma stimulálja az egész test vérkeringését és oxigénellátását.
Enyhíti a stresszt és leküzdi a szorongást - A birsalma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek képesek csökkenteni a stresszt és nyugodt állapotot biztosítani az elmének, miközben harcolnak és megakadályozzák a szorongást.
Megakadályozza az allergiás reakciókat - a birsalma képes megakadályozni az allergiás reakció kialakulását. A borogatásként borogatásként enyhítik a bőrirritációt.
Megakadályozzák a rákot - a birsalma értékes antioxidánsokban gazdag, semlegesíti a szabad gyökök hatását a szervezetben, megelőzve számos betegséget, beleértve a rákot is.
A birsalmák kiválasztása és tárolása
Szeptembertől kezdődik a birsalma érése. Kerülje a zöld birsalmákat, amelyek nem érnek jól, mivel kellemetlen aromájúak.
Tárolja száraz és hűvös helyen, távol a fénytől és a hőforrásoktól. Ha több hétig szeretné tartani őket, akár hűtőszekrényben is tárolhatja őket.
Hogyan kell enni birsalmát
A birsalma nyersen fogyasztható, de íze kissé kellemetlen lehet a magas tannintartalom miatt.
A birsalma segítségével lekvárokat, szószokat vagy lekvárokat és zseléket készíthet ezekből a gyümölcsökből. Használhatja őket piték, torták és egyéb desszertek készítéséhez is.
A birsalma felhasználható pörköltek készítéséhez, illetve tenger gyümölcseinek, csirke vagy bárány elkészítéséhez is, fokozva ezen ételek aromáját.