A bogyók szedésétől; L jelentése; humusz
Ban,-ben
sövényeket mormol-
érett szeder van.
És a falak rám csaptak.
Tehát, miután gondoskodtam a nyári gyümölcsökről, amelyek felhívtak, menedéket kaptam, hogy megírjam ezt a cikket.
E bevezetés után, egy igazán ... rendkívül ... messzire elragadott szójátékkal, ezért jelzem a humusz, az Auvergne-ág jelentésének közelmúltbeli aktivitását az önként savanyú, de ellátó ágak között.
Augusztus végén és szeptember elején a kontinentális/óceáni éghajlaton a leggyakoribb gyümölcsök. Ha pedig a kombájn elkobozta a gabonafélék betakarításának iránti érdeklődést (ez az erős tendencia, amelyet egyesek Montreuilban próbálnak mostanában ellensúlyozni), a motoros gépek (és utódai: áram, számítógépesítés) még nem befolyásolják teljes mértékben a gyümölcstermelést. Annál kevésbé tudná, hogyan lehetne megtalálni a pótolhatatlan vad szeder hatékony gyűjtésének folyamatát.
Továbbá még mindig betakarítjuk a körtét, amely bőségesen érkezik közvetlenül a ház előtt.
A birsalma megfagyhat, de a fák itt betegnek tűnnek, a gyümölcsök többnyire túl korán esnek, és nem érik el az érettséget jelző sárga színt.
A cikk fő témája a szeder lesz. A falum közel áll Moureuilleéhez, amelynek neve "szeder földje". Emellett látjuk a régi térképeken elnevezve "Mureuille".
Ez a kis gyümölcs, zöld, majd vörös, majd érett állapotban végül fekete, a bocage számos finomított produkciójának egyike. Emlékezzünk arra, hogy melyik bocage az "alvó szépség, Allier földjén" szerint (egy kiadású újság, 2009 nyara; Esprit Libre, Champ de Foire de Bourbon l'Archambault, 03). Így állítólag rendkívül bonyolult gyümölcsöket terem, de amelyeknek nem ismerem el a biokémiai összetétel részleteit.
És nekem, akinek lehetőségem van sok helyen megkóstolni ezeket a gyümölcsöket, mindenütt, ahol rengeteg a kagyló: Nîmes, Orthez, Ussel, Brest, Nantes, Montreuil, Montauban, Troyes, Beauvais felé ... azt kell mondanom, hogy sehol sincs ekkora, bőséges és ízletes szeder, mint Moureuille-ben (különös tekintettel arra, amelyet egy helység ösvényének oldalán találnak ... akinek a nevét magamnak tartom).
Íme néhány dolog, amit összeszedhettem az említett szederrel együtt. Teljesen érettek és ehetőek július 15-től október 15-ig. De a termelés csúcsa szeptember 1. körül következik be, ebben az időszakban van jelentősége a betakarításnak. Ezen időszakon kívül a betakarítás anekdotikus, bár nagyon fontos, hogy azonnal, nyersen fogyasszuk el. Szeder található azokon a sövényeken, amelyekből a szálak előkerülnek: a mezők (lehetőleg rétek) körül, az utak szélén (lehetőleg kevéssé frekventáltak).