A bolgár konyha az UNESCO világörökség része lehet
A bolgár konyha 2013 óta bekerülhet az UNESCO világ kulturális örökségébe - jelentette be Boyanova Svetlana bolgár mezőgazdasági és élelmiszerügyi miniszterhelyettes.
Boyanova hivatalos franciaországi látogatása során nyilatkozott a Párizsi Nemzetközi Mezőgazdasági Kiállításon - írja a Novinite bolgár hírügynökség.
Nemcsak a hagyományos bolgár ételek válhatnak jövőre az UNESCO világörökség részévé, hanem a bolgár népművészet is, nevezetesen a hagyományos bolgár zene, táncok és kézművesség.
A bolgár tisztviselő ebben a témában is viccelődött, emlékeztetve arra, hogy a francia konyha már az UNESCO öröksége. De csak azért, hogy elmondjam, hogy a közelmúltban Bulgáriában látogatott Frederic Mitterrand francia kulturális minisztertől megkérdezték, mi a kedvenc étele, és azt válaszolta, hogy ez bolgár leves.
2010-ben az UNESCO vezetése úgy döntött, hogy egy nemzet kulináris szokásait a világ örökségének tekinti. Ez a megtiszteltetés megkapta a francia konyhát, amelyet eleganciájáról és finom ételeiről világszerte elismertek.