A chicor összes előnye; e az egészségre

A cikória eredete és története

Tudományos névből Cichorium intybus, a cikória, amelyet vad cikóriának vagy escourbettének is neveznek, a asteraceae család. A cikória akár 1 méter magasra is megnőhet, és keserű ízű, mivel a növényben szeszkviterpén-laktonok vannak. Európában, Ázsiában és Észak-Afrikában őshonos cikória szinte minden terepen jól alkalmazkodik: réteken, pusztákon és az utak mentén.

Korunk előtt, Kr.e. 1600 körül, a cikóriát kiváló gyógyító tulajdonságai miatt, valamint zöldségnövényként is használták Egyiptomban. A görög orvosok a gyomor erősítésére ajánlották.

A cikória gyökere húsos és nagyon gazdag inulinban. Körülbelül 20 cm hosszú és 2 cm átmérőjű. Levelei pitypangszerű megjelenésű rozettában vannak, és nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, köztük A-provitamint, B-vitamint és C-t. Fülvirágai élénkkék, liguláltak, nagy fejben. A cikória betakarítását tavasszal, a virágzás előtt, júliusban tartják.

fogyni gyógyszertárakban

A cikória tulajdonságai és előnyei

A cikória kissé kesernyés ízű és fő alkotóelemeivel tele van egészségünk előnyeivel.