A csalán állítólag "megváltoztatja a vért"
Ha paradicsomot, kaliforniai paprikát, tököt és bármilyen más zöldséget és gyümölcsöt találunk vásárolni az év bármely szakában, a csalán csak most, tavasszal van. Ne hagyd ki őket! Használja ki őket, mert rengeteg egészségügyi előnyük van.
A csalán állítólag "vért cserél". Pontosabban, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és élénkíti azt a tél után, amikor több húst, szénhidrátot és feldolgozott ételeket ettünk. Szükségünk van zöldekre, a csalán pedig a természet igazi gyógyszere. Gazdag vitaminokban (A, C, D, E, K), ásványi anyagokban (vas, kálium, kalcium, cink, magnézium), antioxidánsokban, aminosavakban és flavonoidokban. Mindezek a "gazdagság" a csalán vizelethajtó, tonik, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, antireumatikus tulajdonságokat ad. Az alábbiakban bemutatjuk a növényekkel történő kúra fő előnyeit!
- Erősítik az immunitást, leküzdik a vasbevitel miatti vérszegénységet, vitaminozzák és energiával töltik fel a testet.
- Tisztítja a vért és fenntartja a normális vércukor-koncentrációt.
- Tisztítja a testet a méreganyagoktól, vízhajtó hatású és támogatja a vese egészségét, ideális a húgyúti fertőzések megelőzésére.
- A diétákban is tökéletesek, mert hashajtó hatásúak és szabályozzák az emésztést. Ugyanakkor megakadályozzák a vízvisszatartást és csökkentik a nehéz lábak érzését.
- Gyulladáscsökkentő hatása miatt csökkenti az ízületek, izmok és inak gyulladását és fájdalmát.
A csalánt tea vagy mindenféle étel formájában fogyasztják. A szedés után alaposan megmossuk és forrásban lévő vízben néhány percig leforrázzuk. Ezután távolítsa el, csepegtesse le, apróra vágja, és olívaolajjal és fokhagymával elkészítheti, vagy rizzsel és zöldséggel elkészített receptekhez adhatja. A vizet, amelyben a csalán főtt, mézzel és citrommal itatják, ami tápanyagokkal teli tea. Ez az infúzió külsőleg is használható, korpásodás elleni szerként, vagy száj- és ínygyulladás kezelésére.