A cukor fokozott daganatnövekedéshez vezet
Frissítve: 2020. április 17
Kapcsolódó cikkek
A cukor a daganatok növekedését okozza az emlőben és a tüdőben
A Texasi Egyetem MD D. Anderson Rákközpont kutatói a Cancer Research folyóirat online kiadásában figyelmeztetnek a tipikus nyugati étrend magas cukortartalmára. A cukor - amint azt egy friss tanulmány kimutatta - befolyásolja bizonyos enzimek aktivitását, mint pl B. a 12-lipoxigenáz, rövidítve 12-LOX-nak is, amely tumor-elősegítő hatású.
Ezenkívül az elfogyasztott cukor aktiválja a 12-HETE képződést az emlőrák sejtjeiben. Mindkettő felgyorsítja a tumor növekedését és az áttétet. A 12-HETE viszont az ismertebb arachidonsav, egy omega-6 zsírsav származéka, amely csak állati eredetű ételekben található meg, és gyulladás-elősegítő és rák-aktiváló hatásáról ismert.
A keményítő jobb, mint a cukor
"Megállapítottuk, hogy a normális nyugati étrendben található szacharóz (asztali cukor) fokozott daganatnövekedéshez és magasabb fokú áttétekhez vezet. A keményítőben gazdag étrend viszont, amely nem tartalmaz cukrot, lényegesen alacsonyabb szintre emeli ezeket a veszélyeket Mérj magaddal ",
tehát dr. Peiying Yang, a palliatív orvoslás, a rehabilitáció és az integratív orvoslás adjunktusa.
Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a cukor, mint gyulladásos iniciátor, kulcsszerepet játszik a rák kialakulásában. Már beszámoltunk róla, pl. Pl. Itt: A prediabétesz elősegíti a rák kialakulását, ahol az volt a kérdés, hogy a cukorbetegek vagy a prediabéteszben szenvedők (pre-diabétesz) embereknél gyakrabban alakul ki rák - különösen mell- és vastagbélrákban.
Egyrészt a rák kockázata közvetlenül a cukorbetegség kezeléséből adódik, a metformin alacsonyabb karcinogén hatású, mint a nagy dózisú inzulin, és szulfonilureákon alapuló gyógyszerként.
Másrészt probléma az inzulinrezisztencia miatt jellemzően megnövekedett inzulinszint cukorbetegségben és prediabetesben. Az inzulin gyulladásos hatást fejt ki, és aktiválhatja a szunnyadó rák prekurzorait, hogy azok növekedjenek és szaporodjanak.
Még a mérsékelt cukorfogyasztás is kritikus
A texasi tanulmány társszerzője Dr. Lorenzo Cohen kijelentette:
"Megmutatta, hogy az asztali cukorból származó fruktóz és az úgynevezett HFCS (magas fruktóztartalmú kukoricaszirup) - amelyek mindketten mindenütt jelen vannak a modern táplálkozásban - együttesen felelősek a tüdőáttétek képződéséért, valamint az emlődaganatokban a 12-HETE képződéséért."
Még a mérsékelt cukorfogyasztást is kritikusnak minősítik a tudósok.
Az MD Anderson csapata négy különböző csoportra osztotta az egereket négy különböző étrenden. 6 hónap elteltével a keményítőcsoport 30 százaléka mutatott daganatot, míg azoknál a csoportoknál, amelyek étrendje asztali cukrot vagy fruktózt is tartalmazott, 50–58 százalékban mellrák alakult ki.
A tüdőáttétek száma szintén magasabb volt a két cukorcsoportban, mint a keményítőcsoportban.
Nem csak a cukor vezet rákhoz!
Természetesen nem csak a cukor felelős az inzulinrezisztenciáért. Különösen a túlsúlyos emberek esetében a magas fehérjetartalmú étrend is, amely sok zsírral (főleg arachidonsavval kombinálva) elősegíti az inzulinrezisztencia kialakulását.