A cukorbetegek étrendi mítoszai
Számos tévhit alakult ki a II-es típusú cukorbetegség körül.
A krónikus állapot félreértésén alapuló vélemények csak tovább örökítik a zavartságot, és befolyásolják azt a módot, ahogyan magadról gondoskodsz. Íme néhány a legáltalánosabb mítoszok közül.
Cukorbetegségem volt, mert szeretem az édességeket.
Nem az édességek váltják ki a cukorbetegséget, hanem az elhízás a kockázati tényező. A cukor közvetett szerepet játszik, előnyben részesítve a plusz kilókat, a II. Típusú cukorbetegség állapotát. Az elhízás és a cukorbetegség kapcsolata együttfüggő: a II. Típusú cukorbetegség olyan állapot, amely a túlsúlyosak háromnegyedét érinti.
Sokat kell fogynom a gyógyuláshoz.
A testtömeg mindössze 7% -ának elvesztése fontos előnyökkel jár, jelentősen enyhíti a tüneteket. Ez körülbelül 7 kg-ot jelent, ha körülbelül 90 éves vagy. Ha a súly meghaladja az átlagot, a test elutasítja az inzulint, a hormonot, amely szabályozza a vércukorszintet. Így a hasnyálmirigynek extra munkát kell végeznie, és egyre nagyobb mennyiségeket kell kiválasztania. Ennek eredményeként a vércukorszint már nem marad normális paramétereken, és kiváltja a II-es típusú cukorbetegséget. A plusz kilók megterhelik a testet, függetlenül attól, hogy cukorbetegségben szenved-e vagy sem.
Ha vékony vagyok, akkor nincs cukorbetegségem
A kutatások szerint a cukorbetegek több mint háromnegyede túlsúlyos vagy elhízott, de a többi optimális súlyú. Vékony emberek esetében a zsír nem látható, de ez nem jelenti azt, hogy nem létezik. Ez a zsírszövet azonban elfedi a létfontosságú szerveket, serkenti a gyulladásos vegyületek termelését, amelyek befolyásolják a májat és a hasnyálmirigyet. Ugyanakkor a zsírfelesleg csökkenti az inzulinérzékenységet, ami növeli a cukorbetegség kockázatát. Bármi legyen is a súlya, az orvosok azt tanácsolják, hogy 45 éves koruk után menjenek el évente ellenőrizni, különösen, ha magas a koleszterinszintje, magas a vérnyomása, mozgásszegény vagy családjában cukorbetegségben szenved.
Ha cukorbeteg vagyok, eltiltottak az édességektől.
Sok édesség megengedett. Csak figyelnie kell a termék glikémiás indexére és természetesen a mennyiségére. Az édes legbiztonságosabb formáját a jó szénhidrátok képviselik: gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák. Ezek kielégítik az édesség utáni vágyat, anélkül, hogy veszélyeztetné a vércukorszint erős emelkedését.
Ha cukorbeteg vagyok, nem engedélyezem a burgonyát.
A burgonya biztosítja a testet a rostokkal és a káliummal, amelyre annyira szüksége van. A burgonya nem teljesen tilos, de kerülje a zsírokkal való társítást. A helyes kombináció: burgonya + nyers zöldség vagy főtt burgonya + hüvelyesek (például egy fazék, amely burgonyát, paradicsomot, babot, borsót, padlizsánt, cukkínit stb. Tartalmaz). A burgonya a magas glikémiás indexű szénhidrátok kategóriájába tartozik; mint ilyenek, továbbra is csemege a cukorbeteg étrendje számára, és csak alkalmanként fogyasztható.
Megengedett a cukor, de kis mennyiségben.
A fehér cukor teljesen tilos. Szerezze be a szükséges cukrokat gyümölcsökből és zöldségekből. Még mindig sok vita van az édesítőszerekkel kapcsolatban. Mindenesetre óvakodjon a mesterségesektől, és válassza a természetes eredetű, alacsony glikémiás indexű sztívia kivonatot, agave szirupot, fruktózt vagy kókusz vagy nyír cukrot. Nem számít mekkora az étvágya, amikor süteményeket lát a kirakatban, tartózkodjon a vásárlástól, és válassza azt, hogy otthon készítse el, egészséges változatban: a fehér lisztet cserélje mandula lisztre, zabra, kesudióra és fehér cukorra.
Csak diétás termékeket kell fogyasztanom.
Természetesen ügyelni kell arra, hogy mit eszel, de a diétás termékek nem mindig a legjobb választás csak azért, mert drágák (gondosan olvassa el a címkét!). Vannak olcsóbb ételek is, amelyek segítenek a kiegyensúlyozott étrendben. A cukorbetegségnél ennél fontosabb az, hogy mit ne együnk: a vércukorszint gyors emelkedését okozó ételek listájának élén a kenyér és a fehér lisztkészítmények (tészta, sütemények), a fehér rizs, a burgonya található. Glikémiásan befolyásolják a cukros édességeket, a mézet vagy a kandírozott gyümölcsöt, ami cukorbetegség esetén tilos.
Sokat eszem, és ezen nem tudok változtatni.
Cukorbetegség esetén a szervezet nem tudja megfelelően felhasználni az Ön által adott ételt. Ezért nem több ételre van szükség, hanem kiegyensúlyozott étrendre, hogy a hasnyálmirigy által kiválasztott inzulin hatékonyan metabolizálja a szénhidrátokat, hogy azok oda menjenek, ahová menniük kell, vagyis a sejtekbe, és ne réteg formájában rakódjanak le. zsír. Ezért kezdjen olyan étrenddel, amely lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a túlsúlytól és ellenőrizze a vércukorszintet, az orvos ajánlása szerint. Hasznos a rost, az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a napi 20 perc mérsékelt testmozgás.
A cukorbetegségnek nincsenek tünetei.
A II. Típusú cukorbetegséget gyakran nem diagnosztizálják, mert a megnyilvánulások finomak, legalábbis a korai szakaszban. Bizonyíték arra, hogy a cukorbetegek 25 százaléka nem is tudja, hogy betegsége van. Ugyanakkor számos tünet jelentkezik: dehidratáltnak érzi magát akkor is, ha ivott vizet, több folyadékot iszik a szokásosnál, gyakran jár WC-re, folyamatosan fáradtnak és éhesnek érzi magát, lefogyott, anélkül, hogy bármit is megváltoztatott volna az étrendben. Menjen konzultációra - vérvizsgálat után megtudja a diagnózist.
Nem szabad tornázni, mert cukorbeteg vagyok.
Számos tanulmány megerősíti, hogy a rendszeres testmozgás kiegészítő eszköz a cukorbetegség kezelésében, ezért még a testmozgást is célszerű elvégezni. Ennek számos előnye van: a szénhidrát-anyagcsere egyensúlya, a szívkoszorúér-betegség megelőzése, a trigliceridszint csökkentése, a vérnyomás csökkentése és nem utolsó sorban a fogyás.
Beszéljen orvosával arról, hogy milyen típusú gyakorlatot kell végeznie, különösen, ha egész életében ülő volt.
Nem engedélyezem a magas glikémiás indexű gyümölcsöket.
Vannak közepes glikémiás indexű gyümölcsök - mangó, görögdinnye -, de tápanyag-összetételüknek (rost, víz) alacsony a glikémiás eredménye, ezért mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók. A banánnak viszont magas a glikémiás indexe, ezért nem ajánlott. Különleges eset a görögdinnye, amely tudta, hogy tele van cukrokkal és magas a glikémiás indexe (75), de a szakértők javasolják, mert a magas index ellenére a tiszta cukortartalom alacsony (5%) és fogyasztása nem befolyásolja a vércukorszintet.
Tudtad?
- A cukorbetegség rendkívül súlyos betegség, amelynek súlyos következményei vannak. A statisztikák azt mutatják, hogy a világon minden tizedik embernél diagnosztizálják a cukorbetegséget, és a becslések ugyanolyan sivárak: tíz év múlva minden harmadik ember cukorbeteg lesz.
- Ez annak a jele, hogy fennáll a cukorbetegség kockázata, ha az éhomi vércukorszintje meghaladja a 111 mg/dl-t. Egészséges embereknél ez az érték 90 mg/dl körül van.
- A hasi zsír nagyon veszélyes, mivel ez felborítja a test képességét a fő energiaforrás - a glükóz - felhasználására. A kockázati kategóriák közé tartoznak a 80 cm feletti nők és a 90 cm feletti férfiak.
- Három másodpercenként a világon valakit cukorbetegséggel diagnosztizálnak.
- Egy napi cukorral (kávé, gyümölcslé, tea) édesített ital 18% -kal növeli a II. Típusú cukorbetegség kockázatát.
A cikk a Femeia de Azi magazinból származik, 2016. 06. 26./30
Szerző: Lidia Năstase
Fotó forrása: 123RF