A cukorbetegeknek ajánlott keserű uborkát Romániában is termesztik

A keserű uborka a II-es típusú cukorbetegek étrendjéhez ajánlott, mivel minősége csökkenti a vércukorszintet. Ázsia számos területén elterjedt zöldség, többféle fajtát és fajtát ismerve, a keserű uborkát - más néven keserű tököt vagy keserű dinnyét - ma Romániában termesztik.

A buzău-i zöldségtermesztő állomás kutatóinak érdeme, hogy mintegy negyedszázados munka után nemcsak ezt a növényt akklimatizálják hozzánk, hanem öt új fajtát is létrehoznak.

Úgy tűnik, hogy a Mormodica charantia (a keserű uborka tudományos neve) mindkét zöldségtermesztő számára előnyös lehet a jövőben (a Buzau-szakemberek által létrehozott fajták közül a legjövedelmezőbb Rodeo fajta minden növény esetében 20 kg termést ígér) valamint a cukorbetegek. És nemcsak a vércukorszint szabályozható úgy, hogy "növényi inzulint" vezet be az étrendbe, ahogyan nevezik, hanem más állapotok is kezelhetők.

Keserű uborka, Prof. Dr. Ovidiu Bojor és az INUVEG

A keserű uborka rendkívüli tulajdonságainak felfedezése egy román - Dr. Ovidiu Bojor professzor -, a modern fitoterápia alapítója Romániában. Az Egyesült Nemzetek Himalája misszióinak orvosaként és gyógyszerészként kísérve megfigyeli, hogy Nepál hegyvidéki területeinek lakói egyfajta zöldséget fogyasztottak, amely alacsony vércukorszintet tartott. Az ott elvégzett vizsgálatok szerinte megmutatták, hogy a nepáliak ezekben a hegyvidéki falvakban nem szenvedtek cukorbetegségben. Kutatásainak eredményei hírnévre tettek szert Növényi inzulin a világban.

Hipoglikémiás-antidiabetikus tulajdonságai miatt a keserű uborkát sikeresen alkalmazzák a II. Fokú cukorbetegség kezelésében. Kutatások kimutatták, hogy a 100 mg/kg napi dózis kompatibilis a napi kétszer 2,5 mg-os antidiabetikummal.

---