A cukorbetegség étrendjének tartalmaznia kell hagymát is - íme, miért!
Szakértők szerint a hagyma jó a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, és ennek az ételnek az elfogyasztásával a cukorbeteg betegek javíthatják vércukorszintjüket és csökkenthetik koleszterinszintjüket.
A hagyma nagy mennyiségű rostot, vasat, káliumot, C-vitamint és sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyek különböző módon segítik az egészség megőrzését. Tehát ma megpróbálunk választ találni egy kérdésre: szabad-e a cukorbetegeknek hagymát enni?
Az étrendnek alapvető szerepe van a cukorbetegség kezelésében, különösen azért, mert a hiperglikémia és a hipoglikémia egyaránt veszélyeztetheti a beteg életét. A tápanyagokban gazdag, nagyon kevés zsírt és kalóriát tartalmazó egészséges étrend segíthet elkerülni az 1. típusú cukorbetegség és a 2. típusú cukorbetegség szövődményeit. Az olyan ételek, mint a hagyma, a legfőbb szövetségesek, amelyek bekerülhetnek a cukorbetegség étrendjébe., mert csökkentheti a vércukor (glükóz) szintjét.
Az Alliaceae hagymákkal rendelkező lágyszárú növények családjának része, amely magában foglalja a fokhagymát, a póréhagymát és a metélőhagymát, a hagyma az egyik legegészségesebb zöldség, amelyet hazánkban termesztenek. Kevés kalóriát tartalmaz, de gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és erős antioxidánsokban, amelyek segítenek csökkenteni számos betegség, például elhízás, szívbetegség stb.
Hogyan segít a hagymafogyasztás a cukorbetegeknél
A The Endocrine Society által 2015-ben közzétett tanulmány szerint a hagymagumó kivonattal sikerült csökkenteni a hiperglikémiát és a teljes koleszterinszintet a cukorbeteg egerekben, amikor metformint, antidiabetikumot kaptak. A kutatók szerint "A hagyma olcsó és elérhető szövetséges, amelyet régóta táplálék-kiegészítőként használnak. Lehetséges felhasználni cukorbetegek kezelésére" - mondja Anthony Ojieh, a Delta Állami Egyetemről, Abraka, Nigéria.
Három egércsoport volt orvosilag indukált cukorbetegségben. A kutatók metformint és különféle dózisú hagymakivonatot is adtak az állatoknak: 200, 400 és 600 mg testtömeg-kilogrammonként, naponta (mg/kg/nap) annak megállapítására, hogy a hagyma fokozhatja-e a gyógyszer hatását. Összehasonlításképpen, a kutatók metformint és hagymakivonatot adtak a nem cukorbeteg egerek három csoportjának normál vércukorszinttel.
Két kontrollcsoport, az egyik cukorbeteg, a másik egészséges állatokkal nem kapott sem metformint, sem hagyma kivonatot. Két másik állatcsoport (egy cukorbeteg egerekben, egy egészséges egerekben) csak metformint és hagyma kivonatot nem kapott.
Két adag hagymakivonat, 400 és 600 mg/kg/nap jelentősen csökkentette az éhomi (éhomi) vércukorszintet a cukorbeteg egerekben, akár 50% -kal, akár 35% -kal, a szinthez képest. " vércukorszintet, a vizsgálat elején, mielőtt a rágcsálók megkapták a hagymakivonatot.
A tudósok arról számoltak be, hogy a hagymakivonat csökkentette a teljes koleszterinszintet a cukorbeteg egerekben, és a legmagasabb dózisok közül kettőnek volt a legnagyobb hatása.
A hagymakivonat az átlagos tömeg növekedését eredményezte a nem diabéteszes egerekben, de ezt diabéteszes rágcsálóknál nem figyelték meg.
"A hagyma nem magas kalóriatartalmú, ennek ellenére úgy tűnik, hogy a kivonat növeli az anyagcserét, és ezzel a növekedéssel az étvágy növekedett, ami az egerek intenzívebb táplálásához vezetett" - magyarázta Anthony Ojieh, idézi a sciencedaily. com.
"Meg kell vizsgálnunk azt a mechanizmust, amellyel a hagymakivonat képes volt csökkenteni a vércukorszintet. Még nincs magyarázatunk" - mondta Anthony Ojieh.
A kísérlethez használt hagymakivonat hagymagumókból nyert nyers készítmény volt. Ha embernek adták volna be, akkor a készítményt általában meg kellene tisztítani, hogy csak a hatóanyagokat határozzák meg az emberi alanyok megfelelő dózisaihoz - mondja a kutató.
Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a hagyma jó a cukorbetegeknek
Egy 2009-es metaanalízisből kiderült, hogy a hagymakivonat és a hagymakompozíció összetevőinek antidiabetikus hatása jelentős volt a glükózkoncentráció és a testtömeg szempontjából. A tanulmányok cukorbeteg egerek csoportjaira is vonatkoznak, amelyeket hagymakivonatot vagy fokhagymakivonatot tartalmazó kiegészítőkkel kezeltek. A tudósok szerint a fokhagymakivonat hatása nem volt jelentős.
Tehát hozzáadva a hagymát a napi étrendhez, rájön, hogy ez kiváló ételválasztás lehet, amely elősegítheti a vércukorszint fenntartását. Használhatja a hagymát fő összetevőként, főzéskor, fűszerként és köretként, különösen azért, mert extra ízt adhat a kulináris ételekhez.
Teljesen megtudhatja, hogy a cukorbetegsége kontroll alatt áll-e. Ha a magas kockázatú kategóriába tartozik, ingyenes szakorvosi konzultációt kap, amely vérvizsgálatokat is tartalmazhat a cukorbetegség jelenlegi stádiumának meghatározására.!