A cukorbetegség miatt a túl sok cukorbetegség létfontosságú
Nem kérdés, a cukor elengedhetetlen része étrendünknek, és mértékkel fontos a szervezet számára. Ugyanakkor sokféle cukor létezik. Melyik cukor egészséges és melyik káros? És mennyi cukorra van szüksége a testnek valójában? A Vital egy pillantást vet a különböző cukortípusokra, és tisztázza, hogy a cukor mikor betegíthet meg.
Cukor, cukor, cukor. Manapság mindenhol cukor van. Ez az italainkban és az ételeinkben van. Még kolbászban és kenyérben is megtalálható. Sokan reggel a kávéjukban fogyasztják, vagy az "egészséges" müzli reggelijükkel együtt fogyasztják. De amúgy mennyi egészséges a cukor ? Vagy ma túl cukros társadalomban élünk? A tény az: A cukorbetegség elterjedt betegséggé vált. De van-e összefüggés a cukorfogyasztás és a cukorbetegség kockázata között? Cikkünkben megvizsgáljuk a "jó" és a "rossz" cukor közötti különbségeket, és megvizsgáljuk az összefüggéseket Cukor és cukorbetegség és elmondja, hogyan korlátozhatja a cukor fogyasztását anélkül, hogy bármiről is lemondania kellene.
Mi a jó és a rossz cukor?
Mennyi cukorra van szüksége az embernek naponta, hogyan lehetne másként, egyénileg függő, mert ez összefügg a naponta elégetett kalóriákkal. Például a női testnek kevesebb cukorra van szüksége, mint a férfinak. A sportolóknak viszont valamivel többre van szükségük. Átlagosan azonban azt mondhatja, hogy a nőknek napi 50 gramm cukrot, a férfiaknak pedig 65 gramm cukrot kell fogyasztaniuk. Mindkét esetben ez a mennyiség körülbelül 100 gramm gumicukornak vagy egy nagy pohár kólának felel meg. Tehát látja, ez nem túl sok. Főleg, hogy nem kell tisztán venni a cukrot. A tested kivonhatja a cukrot az ételből. Ezenkívül sok étel (például savanyúság vagy ketchup) tartalmaz rejtett cukrot, és észre sem vesszük, hogy fogyasztjuk az édesítőszert, amikor megesszük őket. Útmutatónkból megtudhatja, hogy mely egyéb ételek tartalmaznak rejtett cukrot.
Ezenkívül meg kell különböztetni a jó és a rossz cukrot. A gyümölcsben vagy más természetes élelmiszerekben található fruktóz sok más tápanyaggal és vitaminnal kombinálva érkezik. Jó cukornak számít. A gyári cukor azonban nem tartalmaz más nyomokat, és csak tiszta cukorral látja el a testet. Nem csoda, ha rossz cukorról beszélnek. Mivel a gyári cukrot szinte kizárólag az élelmiszerek feldolgozásához használják, lehetőség szerint kerülje a cukros ételeket.
A cukorral és a cukorbetegséggel kapcsolatosak-e?
Egyértelműen: igen és nem. Eddig nem találtak közvetlen bizonyítékot a túlzott cukorbevitel és a cukorbetegség között. A kutatók azonban mára összefüggést fedeztek fel a cukorbetegség és az elhízás (elhízás) között. Egy tanulmányban kimutatták, hogy fiatalabb korukban túlsúlyos emberek később gyakran 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek. Bizonyos esetekben a cukorbetegség kockázata 4,3-szorosára nőtt a normál testsúlyúakénál. Ennek oka a kutatók szerint a túlzott testzsír miatt a szervezetre nehezedő nagyobb teher. Mivel ma már számos tanulmány kimutatta, hogy a cukor hízlal Cikkünkben bemutatjuk, hogy az ipar hogyan csalja meg az élelmiszereket a legkisebbek számára.
Nos, igent mondhat, amíg figyel a testsúlyára, annyi cukrot fogyaszthat, amennyit csak akar. Ez azonban nem ilyen egyszerű. A cukor gyorsan bejut a vérbe, emiatt a hasnyálmirigyben termelődő inzulin felszabadul. Az inzulin eltávolítja a cukrot a vérből és táplálja a különféle sejtekhez és szervekhez, amelyek energiát termelnek belőle. Ha a cukorfogyasztás folyamatosan magas, akkor előfordulhat, hogy a hasnyálmirigy túl sok inzulint termel, és az inzulinmérleg tartósan megnő. Ez krónikus betegségekhez vezethet, és feltételezhető, hogy Alzheimer-kórt okoz.
Jó hír: Megteheti cukor nélkül
Mindez drámai módon hangzik és az is. De most nem kell nélkülöznie szeretett csokoládéját. Az alkalmi vétek nem árt. Inkább arról van szó, hogy évekig, ha nem évtizedekig fogyasztják a cukros ételeket. Ráadásul ma már van elegendő cukor-alternatíva, amely alacsony szinten tartja a vércukorszintet. A cukormentes kólától a csokoládéig sok minden megvásárolható ma a normál szupermarketekben is. A cukormentes cukorkákról szóló cikkünk más alternatívákat mutat be. Sokan szkeptikusak az édesítőszerekkel (például az aszpartámmal) és a sztíviával kapcsolatban, de a mai napig nem volt olyan tanulmány, amely igazolhatta volna, hogy ez a két anyag káros hatással lenne az emberi szervezetre.
Mint a cukor esetében gyakran, a következõk érvényesek: mérsékelten egészséges, tömegben veszélyes. Ami a cukrot illeti, az egyensúly a varázsszó. Ha egészségesen táplálkozik és sportol, teste megbocsát az esti lakomáért. Ha sokat ül a számítógép előtt, vagy nem mozog eleget, a túl sok cukor fogyasztása hosszú időn keresztül meglehetősen veszélyes lehet. Akárhogy is, a természetes ételek jobb választás, még akkor is, ha az élelmiszeripar vonakodik hallani. Töltse ki tesztünket, és nézze meg, hogy egészséges-e.