A dátumfogyasztás előnyei-Radio China International
A dátumok ízletesek és különösen egészséges gyümölcsök. Ez az egyik olyan gyümölcs, amely a leggazdagabb C-vitamin-forrással rendelkezik. A dátumok frissen vagy szárítva fogyaszthatók, édesíthetők, italokkal feldolgozhatók, bor vagy ecet formájában, és felhasználhatók mind ételekben, mind gyógyszerekben. Íme néhány előnye az étkezési dátumoknak.
Sok nő vérszegénységben szenved az elégtelen vasbevitel miatt. A pubertás nők mintegy 20% -a és a terhes nők 50% -a szembesül ezzel a problémával. A dátumok vasban gazdagok, nagy hatékonysággal rendelkeznek a súlyos menstruáció és a szülés utáni vérzés okozta vérszegénység megelőzésében és kezelésében. Ezenkívül a dátumokban található anyag segít az anyagcsere újrabeállításában, az új sejtek szaporodásának fellendítésében, a régiek megszüntetésében, a csontvelő hepotopoietikus kapacitásának és a vörösvértestek számának növelésében.
A bőrgyógyászok úgy vélik, hogy a számítógép előtt végzett munka számos bőrproblémát okoz, különösen a száraz bőrt. A dátumok nagyon táplálóak, a C-vitamin és a P-tartalom szempontjából az első helyen állnak az összes gyümölcs között. A friss datolyában a C-vitamin mennyisége 8–11-szer nagyobb, mint a mandarinokban és a narancsokban, 76-szor nagyobb, mint a alma. A citromot a P-vitaminban gazdag gyümölcsök képviselőjeként tartják számon. A dátumok P-tartalma azonban több mint 10-szer magasabb, mint a citromban. A datolyák gyakori fogyasztása előnyös a bőr rugalmasságának növelése érdekében, simábbá és szebbé varázsolja a bőrt.
A ráncok megjelenése elkerülhetetlen. De azért dolgozhatunk, hogy késleltessük. A datolyában szereplő C-vitamin erős antioxidáns, hatékonyan csökkenti a ráncokat és a pigmentációt.
Ha a derekad vagy a hátad mindig fáj, és a körmeid puhák és könnyen eltörnek, ez azt jelenti, hogy kalciumhiányod van. A dátumok gazdag kalciumban vannak, fontos szerepet játszanak az oszteoporózis megelőzésében. A pálinkába áztatott dátumok nagy tápanyagveszteséget szenvednek, különösen azért, mert a C-vitamin szinte teljesen károsodott, de az ásványianyag-tartalom nő. Mint ilyen, a pálinkába áztatott datolyákból származó kalciumbevitel mennyisége a legelterjedtebb a dátumtermékek minden típusa közül. Minden 100 gramm datolya körülbelül 75 milligramm kalciumot tartalmaz.
A nők nagy része fogyni akar. A dátumok stimulálhatják a belek perisztaltikus mozgásait, elősegítve a fogyást.
Ezenkívül a datolyákból kivont anyagok, köztük a datolyalé, fáradtsággátló hatásúak. A dátumok szintén elősegítik a lépsejtek szaporodását, emelve ezzel az emberek immunitását. Ha hosszú távú dátumokat fogyasztunk, akkor fizikai állapotunk láthatóan javulni fog.
A dátumok nyár végén és kora ősszel érlelődnek. A friss datolya fogyasztása kedvező a tápanyagok felszívódásához. A friss datolya szobahőmérsékleten csak néhány napig tárolható, ezért a legjobb, ha a vásárlás napján fogyasztjuk. A szárított datolya 50% -87% cukrot tartalmaz. Minden 100 gramm szárított datolyapép 309 kilokalóriát tartalmaz, ami majdnem megegyezik a rizs és a liszt kalóriáival. A szárított datolyák alkalmasak rizsleves vagy leves készítésére, így a tápanyagok kellő mértékben felszabadulnak. A cukros dátumok egy másik hatékony módszer hosszú távú megőrzésükhöz. A friss és szárítottakhoz képest a cukros datolyák valamivel táplálóbbak és magasabb kalóriatartalmúak. Helyesebb ezeket a rizsleves készítéséhez használni a cukor koncentrációjának csökkentése érdekében.
A dátumok nagyon egészségesek, de még mindig kerülni kell a túlevést. Először is, a datolyák túlzott fogyasztása túlzott gyomorsavszekrécióhoz, puffadáshoz és egyéb problémákhoz vezethet. A datolyahéjat pedig nehéz megemészteni, jól meg kell rágni. Másrészt a datolyákban található nagy mennyiségű cukor káros a fogakra. Ha sok datolyát eszel és kevés vizet iszol, akkor a fogszuvasodás veszélye áll fenn. A fogbetegségben szenvedőknek kerülniük kell a dátumot. Vigyázz a kombinációkra! A dátumokat nem szabad uborkával vagy retekkel fogyasztani, különben a két zöldség egyes anyagai károsítják a dátum vitaminjait. Ezen túlmenően kerülni kell a datolya fogyasztását az állatok májával, mivel a májban gazdag a réz és a vas, ami más élelmiszerek vitaminjainak oxidációjához vezet. Végül, de nem utolsósorban, nem ajánlott dátumot enni a lázcsillapító gyógyszerek szedésekor, hogy ne befolyásolják a felszívódását.