A deli húsok mind deli húsok zsírosak

Frissítve: 2017.06.06., Bérangère Barataud

deli

A hideg húsok nem mindig jelentenek túl sok kalóriát! Kolbász, kolbász, coppa, füstölt sonka, pácolt sonka, sonka, szalámi ... ugyanazok a bódék vannak, de nem mind ugyanazok a táplálkozási tulajdonságok. Néhány deli hús zsírosabb, mint mások. Mi vezetünk !

A legtöbb deli hús megjelenik zsírtartalma több mint 20% és egyes termékek meghaladják a 40% -ot. Így 100 g felvett hideg hús esetén több mint 40 g zsírt, vagy az ajánlott napi zsírfogyasztás több mint felét (kb. 70 g) fogyaszthatja el. !

Az élelmiszer akkor mondható "zsírosnak", ha zsírtartalma meghaladja a 10 g/100 g terméket.

Ne kételkedjen többé a felvágottak különböző típusainak zsírtartalmában:

  • 10% -nál kevesebb zsír: főtt szalonnafilé, főtt sonka, főtt sonka, grison hús, pastrami.
  • 10 és 20% zsírtartalom: andouille, andouillette, serpenyőben sült fehér puding, nyers sonka, coppa, fejes sajt, héjas sonka.