A diéták abszolút alkalmatlanok a Fő Gyógyszertárban
A fogyókúrás étrendek rövid távon fogynak, de hosszabb távon gyarapodnak. Elhízás esetén hatástalanok és teljesen alkalmatlanok. Véronique Di Vetta bejegyzett dietetikus magyarázata.
Interjú: Patricia Bernheim
Ma már tudjuk, hogy minden diéta hosszú távon hatástalan, függetlenül a kínált típustól. Egyrészt a fogyás általában minimális. Másrészt a betegek többsége már egy hónappal a fogyókúra után hízik, és csak 1% -uk képes fenntartani az egy évvel későbbi súlyt. Ezenkívül az étrend-programban részt vevő emberek csaknem fele a vége előtt elhagyja azt.
Végül néhány étrendet abszolút kerülni kell a makro- és mikroelemhiány miatt. Hogyan mondhatjuk ma azt, hogy egyetlen fogyókúrás étrend sem hatékony, ha évek óta támogatják őket? Az elhízás növekedése világszerte az energiafogyasztás és az energiaigény közötti egyre nagyobb egyensúlyhiány eredménye. Ebben az összefüggésben normálisnak tűnt a betegek étrendi korlátozásainak felajánlása az energiaegyensúly megfordítása érdekében. Figyelmen kívül hagyta az étkezési magatartás hatását.
Ma már tudjuk, hogy a túlsúlyos emberek táplálékfelvétele nagyon gyakran az étkezési vágyhoz kapcsolódik, és nem a fizikai érzéshez, az éhezéshez. Mindezeknek a diétáknak közös, hogy hosszú távon hatástalanok, mert nem oldják meg az alapvető kérdéseket: miért eszem? Milyen okokból? Unalomból? Kompenzációval? Hogyan egyek? Gyorsan? Állva? Nagyszámú étrend alkalmazása eredményezte az elhízott beteg híres akadálypályáját.
Mi ez az akadálypálya ?
Ez gyakran költséges út, amely néha évekig tart. A diétákat követve a beteg fogy, visszanyeri, majd újra elveszíti; a súly fokozatosan egyenetlen módon növekszik (a híres jojó), ami növeli a szövődmények kialakulásának kockázatát, felerősíti bűntudatát, növeli étkezési rendellenességeit és végül elősegíti a pszichológiai problémák, például depressziós állapot megjelenését.
Mi az ?
Minél korlátozóbb az étrend, annál frusztrálóbb. Ami a fogyókúrás étrendeket illeti, az a kalóriabevitel többé-kevésbé jelentős csökkenése. Minél szigorúbb az étrend, annál gyorsabban hatékony. De amit elveszítünk, az a víz és az izomtömeg, nem a zsír.
De mindennek ellenére nagyon sikeresek ...
Igen, mert megfelelnek az emberek többségének elvárásainak: gyorsan fogyni, túl sok erőfeszítés nélkül, gyorsan vissza kell térni régi étkezési szokásaikhoz. A diéta célja a fogyás, de a fogyás fenntartását ritkán veszik figyelembe ... Az egyszerű és közvetlen utasításokat tartalmazó diéták vonzóbbak követni, nem igénylik az étkezési szokások megkérdőjelezését, sem az evés okait, de rövid távon túlmutató hatékonyságuk bizonyított! Az elhízás krónikus betegség, amelyet hosszú távon kell kezelni, és nem ad hoc, darabonként, diétával.
A korlátozó diéták hatástalanságukon kívül más következményekkel is járnak ...
Az étrend korlátozása, függetlenül attól, hogy csökkent kalóriát tartalmaz-e, pszichológiai és viselkedési következményekkel jár. Ezek legyőzhetik a súlykontrollra irányuló erőfeszítéseket: a korlátozások epizódjait gyakran nassolás, túlevés és/vagy kényszeres krízisek követik, amelyek elkerülhetetlenül a súly visszaszerzéséhez, tehát veszteséghez vezetnek.
Tehát mi az ajánlása ?
Az étkezési rendellenességek a fogyás ellenjavallatai, legalábbis kezdetben. A diéták valójában rontják a helyzetet étkezési rendellenességek jelenlétében, vagy távollétükben kiválthatják őket. A hosszú távú fogyás orvosi kritériumai szerint a havi 1-2 kilós súlycsökkentés reális és kívánatos. Ennek az egyéni étkezési szokásokon kell alapulnia, és biztosítania kell a megfelelő és megfelelő táplálékfelvételt.
A korlátozó fogyókúrás étrendeket csak rövid távon lehet követni, ezért abszolút nem jelentenek megoldást. Az elhízás krónikus betegség, amely hosszú távú kezelést igényel az étkezési rendellenességek figyelembevétele érdekében. Tehát nincsenek diétáink, amelyekkel tanácsot adhatnánk. Éppen ellenkezőleg, minden fogyókúrás étrendet el kell kerülni, mivel haszontalan és negatív hatású.
Milyen megoldásokat kínál az elhízott emberek számára ?
Tudatosítsa az emberekben az étkezés működését, hogy megkérdőjelezze és módosítsa étkezési szokásaikat. Javítsák életmódjukat az élelmiszer-bevitel átalakításával, az étrend egyensúlyának helyreállításával az új étkezési szokások integrálása és a rendszeres testmozgás gyakorlása érdekében.
A menedzsmentnek átfogónak kell lennie, és nem csökkenthető súlycsökkenésre. Elengedhetetlen annak megértése, hogy az emberek mit élnek át pszichésen és szociálisan, fel kell mérni a helyzetet, és szükség esetén kezelést kell kínálni az étkezési rendellenességek esetén: ideális esetben ezt egy multidiszciplináris csoport (orvos, dietetikus, pszichológus) végzi.