A diófélék híznak-e; Konzultációs étrend
Itt egy nagyon furcsa kérdés, amit mondasz nekem? Mégis sok internet-felhasználó kíváncsi a dió előnyeire vagy ártalmaira! Híznak a diófélék? Jók az egészségre? A válasz ebben a cikkben !
A dió a mérsékelt égövi területek királyszáraz gyümölcse. A diófák néha hatalmasak, gyakran fenséges fák, és gyümölcseik a bolygó legnagyobb szárított gyümölcsei közé tartoznak (az aszalt gyümölcsöket természetes vízhiányos vagy dehidratált gyümölcsöknek tekintik).
De nagyon gazdag lipidekben! És ez a magas zsírtartalom aggodalmat kelthet ...
Egy olyan világban, ahol a zsírokat rossz okok miatt vadásszák (olvassa el a Cukor: Egy XXL-es botrány története című cikkemet), minden zsíros termék gyanús. Úgy gondolják, hogy híznak és az étkezési zsírt helytelenül társítjuk az emberi zsírhoz.
Azonnal megnyugtathatja: a dió nem hízik meg !
Épp ellenkezőleg, még az egészségre is kiválóak !
A dió táplálkozási jellemzői
A szárított gyümölcs részeként a dió vízben nagyon szegény (legfeljebb 10%). Ezért kivételes energiakoncentrációval rendelkeznek !
A dió 10% szénhidrátot, 11% fehérjét és 60% zsírt tartalmaz.
Omega-3 és omega-6
Most olvastad, hogy a zsír 60% zsír, ami óriási. De vigyázzon, ne féljen ettől a 60% zsírtól, mert az jó zsír !
Ebből a 60% -ból valóban:
- 12,5% omega-3
- 58% -a omega-6
Az omega-3 és 6 azonban többszörösen telítetlen zsírsav. Ezeket jó zsíroknak nevezzük. Azok, amelyek elősegítik a jó agyműködést.
A tejtermékekkel ellentétben, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket a gyártók transz-zsírsavakká alakítanak át (nagyon káros a szívre), a diófélékben található omega-3 és 6 természetes, nyers és feldolgozatlan. Az egészség igazi rögjei.
A dió az egyik legjobb eszköz az agy egészségére és a memorizálásra !