A Dukan-diéta mikroszkóp alatt!
A Dukan-diéta mikroszkóp alatt !
A Dukan-diéta az Atkins-étrend megújult változata. Ez a fehérje hangsúlyozásából és az alacsony zsírtartalmú ételek népszerűsítéséből áll, miközben korlátozza a szénhidrátok fogyasztását.
Az étrend négy szakaszból áll: kettő a fogyáshoz és kettő a megtartott súly megtartásához.

- 1. lépés: Támadási szakasz amely 2-7 napig tart a fogyni kívánt súlytól függően. Ebben a lépésben annyit eszünk, amennyit csak akarunk a 72 magas fehérjetartalmú ételek listájából, amelyeket a diéta betartása esetén kapunk.
- 2. lépés: Hajózási szakasz ezalatt mindig fehérjében gazdag ételeket fogyasztunk zöldség hozzáadásával minden másnap (28 zöldség listából vegyük)
- 3. lépés: Konszolidációs szakasz. Gyümölcsöt, kenyeret, sajtot és keményítőtartalmú ételeket adunk hozzá, végső jutalomként heti 2 "gála" étkezéssel, hogy elkerüljük a diétákkal gyakran járó frusztrációkat.
- 4. lépés: Stabilizációs szakasz életért. Mindent megeszünk azzal a feltétellel, hogy egy nap csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk. (az első szakaszban lévők).