A; étel a Science Perfo tábor vagy verseny előtt

Ételtervezés tábor vagy verseny előtt

Az edzőtábor kezdetétől fogva jól felkészült sportoló az esélyeket az ő javára teszi, hogy maximalizálja teljesítményét. Az előző cikkben látni lehetett annak fontosságát, hogy egy hokis az edzés első napja előtt megfelelően töltse fel izom- és májglikogén-tartalékát. Ebben a második cikkben inkább az étkezések és a harapnivalók tervezéséről lesz szó az egész edzőtábor vagy egy verseny ideje alatt. Ez lehetővé teszi a sportolók számára, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyeket általában fogyasztanak, hogy korlátozzák az emésztési kényelmetlenséget, és mindig a megfelelő időben rendelkezzenek a szükséges energiaforrásokkal.

Az edzőtáborra vagy a tornára való felkészülés nem csak az esemény előtti napokban elfogyasztott ételeket érinti, amint azt egy előző cikkben kifejtettük, hanem magában foglalja az étkezés és az snack megtervezését is, amelyeket az esemény során, az alatt és után az esemény során elfogyasztanak.

Az ételbevitel megtervezése maximalizálja a teljesítmény szintjét, miközben elősegíti az emésztési kényelmet (1). Annak biztosítása, hogy kéznél legyen olyan étel, amelyet rendszeresen (a szokásos edzés során jól tolerálnak) elegendő mennyiségben fogyasztanak és az ideális időben fogyasztanak, lehetővé teszi az energiaszint maximalizálását és fenntartását a sportesemény során.

Íme, mit tehet a sportoló számára a megfelelő ételbevitel-tervezés (2, 3,4):

Erőfeszítés előtt
Biztosítsa a test energiatartalékainak feltöltéséhez szükséges energiát (glikogén az izmokban és a májban)
Biztosítsa a megfelelő hidratáltságot
Biztosítsa a jóllakottság érzését edzés közben (ne érezzen éhséget)

Erőfeszítés közben
Biztosítsa a teljesítmény szintjének fenntartásához szükséges energiát és hidratálást
Megfelelő vércukorszint fenntartása (vércukorszint)
Kerülje az éhség érzését

Erőfeszítés után
Cserélje ki az erőfeszítés során elvesztett folyadékokat és elektrolitokat
Töltse fel az izom- és májglikogén-tartalékokat a maximális teljesítmény biztosítása érdekében a következő erőfeszítés során
Javítsa a testmozgás okozta izomkönnyeket

Amikor a verseny vagy a tábor helye és ideje ismert, több kérdést lehet feltenni a rendelkezésre álló élelmiszertermékekkel kapcsolatban. Ez segíthet az ebben az időszakban esetlegesen felmerülő előre nem látható események leküzdésében is:

Mi a cafeteria menü?
Vannak automaták?
Milyen harapnivalókat kínálnak a helyszínen?
Milyen sportitalok kaphatók?
Van-e hely az élelmiszerek frissen tartására?
Milyen éttermek vannak a közelben?
Milyen étkezési szokások vannak a sportolót befogadó családban?

A gyenge tervezés vagy ennek elmulasztása azonnali és hosszú távú negatív következményekkel járhat a sportteljesítményre (1). Például, ha két mérkőzés között csak egy óra van, és a játékosnak nincs mit ennie (szilárd vagy folyékony), akkor a második erőfeszítést csökkentett energiatartalommal kezdi meg. Nehezebb a tartalékokat maximálisan feltölteni a következő étkezések vagy harapnivalók során, különösen, ha más fizikai erőfeszítéseket terveznek aznapra vagy a következő napra.

Hol kezdjem ?
Az ételek és harapnivalók tartalma az emésztésre rendelkezésre álló időtől függ a fizikai megterhelés előtt (1,2,3). A túlzott táplálékfelvétel (nagy mennyiségű kalória) hátrányosan befolyásolhatja a sportoló teljesítményét. Ilyen helyzetben a test több energiát koncentrál az emésztésre, ami csökkenti a sportteljesítményhez rendelkezésre álló energiát (2,5). Általános szabály, hogy minél közelebb van a testmozgáshoz, annál több zsír-, fehérje- és rostforrást kell csökkenteni, sőt el kell kerülni, mivel ezek a tápanyagok sokáig emészthetőek és emésztési kellemetlenségeket okozhatnak (1,2,3, 5).