A fehérjetáp integrált vegyes növény-állattartó rendszerekben táplálkozik a trópusi régiókban
Kalap
A trópusi régiók állattenyésztési rendszerei számára a fehérje pótlása adagokban talán még döntőbb, mint a mérsékelt égövi régiókban. Az emberi és állati takarmányként egyaránt alkalmazható kettős kultúrák használata érdekes kilátásokat kínál a szójaliszt alternatívájaként.
Bevezetés
Ezeknek a fehérjeforrásoknak az érdeklődése és táplálkozási értéke a belső jellemzőktől (fitokémia, fehérjetartalom és emészthetőség, aminosav-profil stb.) És a célállatok (kérődzők és monogasztria, fajok, fiziológiai stádiumok stb.) Jellemzőitől függ. Általában a legkevésbé rostos erőforrások vannak fenntartva a monogasztrikák számára. Bizonyos agroszisztémákban azonban a takarmány kérődzők és nem növényevő monogasztrák felhasználását a gabona/sütemény modell alternatívájaként fejlesztették ki annak érdekében, hogy: i. Fokozzák a helyi biodiverzitást; ii. csökkenteni kell az emberek és állatok közötti versenyt az élelmiszer-erőforrások felhasználása miatt. Az „élelmiszer-takarmány” és az „élelmiszer-takarmány-üzemanyag” (Preston, 2009) fogalmak a növényi erőforrások több szempontból történő értékelésének és a termesztett erőforrásokból származó növények frakcionálásának következményei, mint emberek tápláléka, élelmiszer táplálékhoz. ”állat és üzemanyag, amely optimális helyreállítást tesz lehetővé.
A trópusokon sok fehérjében gazdag erőforrás élelmiszerértékével foglalkoztak: lágyszárú hüvelyesek, fák és takarmánycserjék levelei, növényi melléktermékek, hüvelyesek, ipari olaj-fehérje és fehérje társtermékek stb. Ezen növényi erőforrások mellett más fehérjeforrásokat is tanulmányoztak: élesztőket és mikroorganizmusokat, algákat, rovarokat, földigilisztákat stb. Az Online Encyclopedia of Foods Feedipedia (https://www.feedipedia.org/) kvalitatív adatokat mutat be ezen erőforrások többségének tápértékéről.