A fehérjével dúsított ételeket ajánlják-e a ProErnutrition táplálkozási, dietetikus szakorvos
A tanácsadáson gyakran elmondom a véleményemet is "Fehérje kenyér" vagy "Fehérje alapú müzlisz" kérdezte. Miután sokat olvasott a fehérjeszükségletről a sajtóban, és úgy érezte, hogy minden sportos és aktív embernek fehérje-kiegészítőket kell fogyasztania, a kérdés következetesen igazolható. A német táplálkozási társaság nemrég kommentálta ezt. A fehérjebevitelre (a fehérjebevitelre) vonatkozó ajánlásokat frissítettük, rámutatva arra, hogy egészséges átlagos étrend mellett nem kell tartanunk a fehérjehiánytól. A GfK felmérése szerint a fehérjével dúsított termékek körülbelül 70% -át olyan emberek vásárolják meg, akik nem sportolnak túl sokat. Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak és fogyni akarnak, gyakran fordulnak ilyen termékekhez. Tehát van értelme alaposabban megvizsgálni a fehérje kenyér tápértékét. Általában a magasabb fehérjetartalom magasabb zsírtartalommal is összefügg. például. szója vagy kender hozzáadásával.
Ezenkívül az ilyen termékek általában drágábbak, és elkerülhetők az étkezés összetételének optimalizálásával. Például élvezze a hüvelyeseket, például a lencsét, a csicseriborsót, a babot és a salátákat. Így megtakaríthatja a kenyeret, és egy egészséges növényi fehérje adaggal kényeztetheti magát!
A gyakorlatban, amikor elemzem az étkezési naplót, néha észreveszem, hogy a fehérjebevitel túl alacsony. Különösen azoknak az embereknek, akik állati eredetű termékek nélkül élnek, vagy korlátozzák az állati termékek fogyasztását, gondosan ellenőrizzék az étlapjukat, és szükség esetén beszéljenek dietetikussal.
Mint sok táplálkozási témában, az elején feltett kérdésre adott válaszra sem a nagyközönség számára nem lehet igen vagy nem választ adni. Ezt a kérdést azonban mindig egyénileg tisztázzák a konzultáció során! Van-e táplálkozási problémája is?