A férfiak táplálkozási bűnei - FOCUS Online
Férfias étrend
A Nemzeti Fogyasztási Tanulmány szerint a férfiak átlagosan 103 grammot esznek naponta, ami lényegesen több hús- és kolbászterméket fogyaszt, mint a nők (53 gramm), akik különösen erősen ütik a gyomrot. A tejtermékek és a pékáruk emellett a zsírfogyasztást átlagosan 92 grammra, a nőknél 68 grammra növelik - ezek az értékek 30 százalékkal meghaladják a Német Táplálkozási Társaság ajánlott értékeit.
Az italok terén is a német férfiak támaszkodhatnak a magas kalóriatartalmú szódára (napi 0,22 liter) és az alkoholra. A nők viszont inkább a vizet és a gyümölcs teát használják szomjuk csillapítására.
A nők több egészséges gyümölcsöt (278 gramm) és zöldséget (129 gramm) esznek, mint a férfiak (230 gramm gyümölcs és 103 gramm zöldség).
A férfiak magas kalóriatartalmú alultápláltsága általában a folyamatos súlygyarapodásban jelenik meg. A Weight Watchers súlycsökkentő cég tanulmányai szerint a férfiak átlagosan 750 grammot, a nők legalább 500 grammot gyarapítanak. A tipikus súlypályafutás nagyjából így néz ki: Azok a férfiak, akiknek például ideális testsúlya 80 kilogramm 30 évesen, valószínűleg átmennek vele 100 kiló nyugdíjas.
A diétának meg kell vonzania a férfit
Hans Hauner, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértője is ismeri a szokásos fogyókúrák hiányosságait. Számos diétás stratégia, például káposztaleves-diéta vagy alacsony zsírtartalmú program szerint Hauner "kevésbé vonzó a férfiak számára".
Karen Miller-Kovach, a Súlyfigyelők kutatási vezetője a táplálkozási tanulmányok elemzésében fedezte fel ennek okát: „Azzal kezdődik, hogy a táplálkozási szektor szinte minden vizsgálatát női alanyokkal végzik. Az étrend-tanulmányban résztvevők 85 százaléka általában nő és csak 15 százaléka férfi ”- mondja Miller-Kovach. "Ha ilyen vizsgálatokból levonja az eredményeket és az ajánlásokat, akkor azok teljesen alkalmatlanok lehetnek a férfiak számára."
A fő ajánlások a férfiak számára a fogyás érdekében:
- Kompetens edzőnek vagy orvosnak tudatosítania kell az elhízás problémáját és annak következményeit - ez nem a partnerek és a feleségek feladata.
- A recepteket és a menüket a férfias igényekhez kell igazítani, és tartalmazniuk kell finomságokat (alkalmi sört, kolbászt, csokoládét) - a lehető legkevesebb tilalmat.
- A kevés kalóriát tartalmazó egészséges ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, intelligens stratégiák alkalmazásával kell beépíteni a menübe. A müncheni sztárszakács, Karl Ederer dióhéjban így fogalmazott: "Bíztatni kell a férfiakat."