A fogyáshoz szükséges élelmiszerek listája Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Egyszerű, a fogyáshoz mindig kéznél kell lennie: hús, hal, tojás, zöldség, dió, mag, erjesztett tejtermék, gyümölcs. A sokszínűség a kulcs. Itt nyersanyagokról beszélünk, nem pedig a "feldolgozott" változatokról, mint például kolbász, instant levesek, sült magvak, margarin, gyümölcsfűszerek vagy más c.
Hús és hal
Azok számára, akik nem esznek húst, ez az alfejezet nyilvánvalóan extra. Előnyös a marhahús (gazdag kollagénben), juh, pulyka, csirke, sertés. Minden lehetséges természetes módon, fűvel és kevésbé gabonafélékkel és/vagy speciális takarmányokkal termeszthető. A lehető legtöbbet párolva, főzve, a sütőben. Kevésbé sült vagy sült. A csontok (csontleves) és a kötőszövetek (piftia), valamint alkalmanként kis mennyiségű szervek is nagyon hasznosak. A vadhús kiváló, figyelemmel a mennyiségekre, az elkészítési módszerre és a vadállatok húsán keresztül terjedő lehetséges betegségekre.
Hal: lehetőleg óceáni hal; makréla, szardínia, hering, lazac. Egészséges zsírok (beleértve az omega 3-ot), könnyen emészthető fehérjék és ásványi anyagok tartalma. Amennyire csak lehetséges párolt, főtt vagy sült. Lehetőleg friss, de fagyasztva és időről időre konzervként is elfogadják. A tonhal nem annyira tápláló, ezért csak sürgősségi esetekben szabad enni.
A tojásokat csak akkor szabad enni, ha szabad tartású csirkékből származnak. Esszenciális zsírokat, lecitint, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaznak. A sárgája az értékes rész, a fehér szinte haszontalan. Teltek és nagyon táplálóak. Nem befolyásolja a májat és nem növeli a koleszterint (nyilván egészséges embereknél).
zöldségek
A legjobb zöldségek szezonálisak, frissek vagy szezonban vásároltak és fagyasztottak. Ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat hozok. A tápérték alacsony, és nem a fenti összetett ételek helyébe léphet, hanem csak kiegészítésként. Általában nyersen fogyasztják, de vannak táplálóbb főtt zöldségek is: spenót, sárgarépa, borsó, csicseriborsó, lencse, hajdina. Sokféle változatban hasznosak, beleértve a "fűszereket" is. Burgonya, kukorica, gabonafélék ... csak alkalmanként, húsvéttól kezdve.
Diófélék, magvak, diófélék
A diót, a magot, a földimogyorót nyersen fogyasztják. Fehérjét, egészséges zsírokat, rostokat, ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaznak. Ha jól megrágják, nagy jóllakottság érzetét kelti. Könnyen szállíthatók és fogyaszthatók. Próbáljon ki minél nagyobb változatosságot, vásároljon külön-külön minden terméket nagy mennyiségben, és készítsen egy keveréket, amelyet aztán 50 grammos zacskókba tesz. Hűtőszekrényben tárolandó. Használhat olajokat is, de ne támaszkodjon rájuk.
Tej és sajt
A tejtermékeket lehetőleg erjesztik, és csak olyan állatoktól származnak, amelyek legelték a füvet. Kiválasztott fermentekkel erjesztik, nem véletlenszerűen. A lehető legtöbb nyerstej. Lehetőleg juh-, kecske-, bivalytejből, teljes kiőrlésű tejből (zsírtalanítva) készültek.
gyümölcsök
A hasznos gyümölcs mindegyik évszakában a lehető legkülönfélébb, lehetőleg az erdei. A nyár folyamán frissen szedett gyümölcsökkel is készíthet kúrákat, figyelmen kívül hagyva más ételeket, mert érdemes, ha sokáig változatos étrendet folytatott. Véleményem szerint a hajón érlelt gyümölcsök gyakorlatilag haszontalanok. Az olajbogyó és az avokádó gyümölcs, de magas a zsírtartalma, nagyon jó, ha jó forrásunk van.
Élelmiszerforrás
A természetes ételek tartalmazzák a szükséges tápanyagokat, és alacsonyabb a szennyeződések, hormonok és vegyszerek mennyisége. Minél változatosabbak, annál kisebb az élelmiszerhiány és a szennyező anyagok/toxinok felhalmozódásának kockázata. Az ipari élelmiszerek használata nem hozza meg az összes szükséges tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, ezért ha "szupermarket" étrendet tart, érdemes az étrend kiegészítésére gondolni étrend-kiegészítőkre. Nyilvánvalóan a lehető legjobban tiszteletben tartja ezt a szabályt, gyakorlatilag lehetetlen csak "bio" ételeket biztosítani a saját kertjéből.
A lehető legegyszerűbben eszik, a lehető legkevesebb ételt kombinálva (előnyösebb lenne, ha étkezéskor csak 1-2 féle ételt fogyasztana), de naponta 4-6 alkalommal eszik, minden alkalommal, amikor csak kedve tartja és a kívánt mennyiségben, ügyelve a sokszínűség fenntartására a nap vagy a hét folyamán. Idővel észreveszi, hogy az étvágy átnevelődik, és a test megkérdezi Önt, mire van szüksége, amikor szüksége van rá, annyiban, amennyire szüksége van.
A vegetáriánus vagy vegán étrend megtervezhető, de álláspontom szerint a hús elengedhetetlen azok számára, akik fogyni szeretnének, a benne lévő tápanyagok szempontjából. Az ember mindenevő, és nem vagyunk kínaiak vagy indiánok.