A gomba a c; te noro; t

Sárga rókagomba (Cantharel Lusblutescens)

noro

3-8 cm-es kalap, szürke barna, középen domború domború vagy tölcsér alakú, gyakran középen átlyukasztva kommunikál a láb üregével, barna.
A kalap alsó oldala: durranó kis kiálló ráncok, narancssárga.
Vékony, sárga hús.
Élőhely: Minden erdőnkben télen.
Ehető gomba nagyon finom ízzel.

Bordeaux vargánya (Boletus Edulis)

Kalap: 10-30 cm, félgömb alakú, majd domború, világosbarna, nedves időben kissé viszkózus. A margó jellegzetes fehér szegéllyel van aláhúzva.
A kalap alja: Finom és feszes, a lábtól könnyen elválasztható csövek, fehérek, majd zöldessárgák, érintésre nem változtatják meg a színüket.
Láb: A láb 2-20 cm, fehér vagy világosbarna, fiatal példányokban néha elhízott, ez az elhízás a gomba növekedésével eltűnik. A lábát világosszürke hálózat díszíti.
Hús: fehér, szilárd, nem kékes.
Élőhely: A tölgyek, bükkösök és fenyők erdőiben elterjedt augusztus-december között.
Nagyon jó gomba
Gasztronómia: Vargányagomba recept à la forestière
A vargánya gombát fricasse-ben petrezselyemmel, omlettként stb. Ez a rendkívüli gomba kíséri a baromfit, a vadakat, a sülteket, de a halakat is, például a nyelvhalat vagy a monkfish-t.