A grapefruit - pozitív hatások és nemkívánatos mellékhatások
A grapefruit szinte minden szubtrópusi országban növekszik, és a narancs és a grapefruit keresztezésének eredménye. Ausztriában egész évben kapható, és a világossárgától a sötétvörösig különböző színekkel rendelkezik. Minél pirosabb a pép, annál édesebb az íze.
Az ImuPro teszt segítségével megtudhatja, hogy késleltetett ételallergiája van-e a grapefruitra.
Grapefruit juice - pozitív hatással van a vércukor- és inzulinszintre
Kaliforniai kutatócsoport tanulmányozta a grapefruit juice hatását a zsíranyagcserére. A kutatók egereknek nagyon zsíros táplálékot adtak: az állatok egy csoportja tiszta grapefruit-levet is kapott cellulóz nélkül, a többiek vizet kaptak. Az eredmény: azok az egerek, akiknek grépfrútlevet adtak, 18 százalékkal kevesebb súlyt híztak, mint társaik. Emellett jobb volt a vércukor- és inzulinszintjük, és jobb a lipidértékük. A tanulmány szerzői feltételezik, hogy a grapefruitban lévő naringin összetevő felelős ezért.
Fogyjon le a grapefruittal
Nem teljesen új, hogy a grapefruit a fogyással jár - számos diéta támaszkodik a grapefruit keserű levére. Eddig azonban alig voltak értelmes tanulmányok. Hasonló következtetésre jutottak a tennessee-i Vanderbilt Egyetem amerikai kutatói is. A túlsúlyos vizsgálat résztvevőinek egy csoportját minden főétkezés előtt, azaz napi háromszor, egy fél grapefruit-mal adták, egy másik csoport pedig egy fél pohár grapefruit-levet kapott. Mindkét csoport hat kilogrammot fogyott tizenkét hét alatt, de volt még egy csoport, aki fél pohár vizet kapott étkezés előtt. Azonban azoknak, akik grapefruitot vagy grapefruit juice-t kaptak, jobb volt a vérképük és magasabb volt a „jó” koleszterin HDL, amely véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
A grapefruit keserédes íze nem mindenki számára öröm. Keserű anyagaik és általában a citrusfélékben található keserű anyagok lebontják a "rossz" LDL-koleszterint. A gyomornedv termelésének növelésével serkentik az emésztést is. Ez a hatás a hagyományos kínai orvoslásban (TCM) is ismert: Ott a grapefruitot emésztési rendellenességek és májbetegségek kezelésére használják. A TCM szerint "szárító hatásuk" segíthet az elhízásban.
C-vitamin a grapefruitban
100 gramm grapefruitban 45 milligramm C-vitamin van, így egy teljes grapefruit fedezi a napi C-vitamin szükségletet - ez 100 milligramm. Összehasonlításképpen: 100 gramm narancs 50 milligramm C-vitamint, 100 gramm paradicsom 25 milligrammot tartalmaz.
100 gramm grapefruit csak 42 kalóriát tartalmaz
A grapefruit nemcsak csökkenti a súlygyarapodást - alacsony kalóriatartalma is jellemzi. 100 gramm 42 kalóriát tartalmaz - egy egész gyümölcs súlya 200 és 450 gramm között van.Az alacsony kalóriatartalom annak köszönhető, hogy nagyrészt vízből áll. A keserű íz ellenére a 100 gramm grapefruit még mindig nyolc gramm cukrot, 0,2 gramm zsírt és a C-vitamin mellett A-, B1-, B2- és B6-vitamint is tartalmaz. A magnézium, a kálium és a kalcium ásványi anyagokat is tartalmazza.
A grapefruit - nem kívánt "mellékhatások"
A grapefruitnak azonban nemkívánatos "mellékhatásai" is vannak: sok gyógyszert fokoz, például antidepresszánsokat, szívgyógyszereket, antibiotikumokat, immunszuppresszánsokat, fájdalomcsillapítókat, vérnyomáscsökkentőket, rákos gyógyszereket és fogamzásgátló tablettákat. Bizonyos koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek hatóanyagainak a test számára elérhető mennyisége akár a normálérték 16-szorosára is nő, ha grapefruitot fogyasztanak, vagy ha a gyümölcslevet iszik. Az izmok hatalmas bomlása fájdalommal, szédüléssel és gyengeség érzésével lehetséges következmény. A grapefruit szintén erősítheti a szexuális fokozókat, mint a Viagra. Néhány felhasználó elkészíti saját receptjeit arról, hogyan lehet a legjobban bevinni a Viagrát grapefruittal a hatékonyság növelése érdekében. Ez nem veszélytelen: a közösülés során vérnyomáseséshez és fájdalmas, állandó erekcióhoz vezethet.
Ennek a gyógyszerkölcsönhatásnak az oka a grapefruit két összetevője, a naringin és a bergamottin. Együtt biztosítják egy bizonyos enzim blokkolását a májban, ami azt jelenti, hogy bizonyos hatóanyagokat nehezebb lebontani. Ennek eredményeként bizonyos gyógyszerek koncentrációja a vérben növekedhet, hatásuk és mellékhatásaik fokozódnak. Ha rendszeresen szed gyógyszert, kerülje a grapefruitot.
Grapefruitmag kivonat
A grapefruitmag kivonatot a grapefruit magjából vonják ki, és gyakran glicerinnel extrahálják. Számos hatás tulajdonítható neki, például antibakteriális, vírusellenes és gombaölő hatás. Az azonban vitatható, hogy a grapefruitmag kivonat működik-e és hogyan. Egyes tanulmányokban tartósítószert találtak a nem jóváhagyott készítményekben. Az ezen összetevők nélküli készítmények nem mutatták ugyanazt a hatást. Alig vannak tanulmányok a grapefruitmag kivonatokról.