A gyermekek táplálkozása és társas viselkedése - Bambini Belli
Valentino ragyogó gyermekszemmel kiáltja: „Gea, Gea” vagy újabban az „Eis, Eis”, amikor a fagyasztóba megyek. A Gelato az egyik kedvenc étele. Ebben biztosan nincs egyedül. Minden gyermek szereti az édességeket. De mi van, ha túl sok édességet és egészségtelen falatokat eszel? Tanulmányok azt állítják, hogy a gyermekek étrendje és társadalmi viselkedése szorosan összefügg. Nemcsak fizikai változások, hanem mentális rendellenességek is előfordulhatnak azoknál a gyermekeknél, akik naponta fogyasztanak édességet.
A finomított cukor mellett más összetevőket is azzal vádolnak, hogy agresszivitást és hiperaktivitást okoznak a gyermekeknél. Ide tartoznak a színezékek, a szintetikus édesítőszer, az aszpartám, a nátrium-glutamát és a koffein, amely számos italban megtalálható.
Társadalmunk étrendje az elmúlt évtizedekben jelentősen megváltozott. Minden, amire vágyhatsz, ott van. Csak meg kell vásárolnia. A reklámok és a TV-szpotok megteremtik ezeket a vágyakat bizonyos ételek iránt. Ez nagy hatással van különösen a gyermekekre. De különösen az étkezések közötti snackek és az édesség gyakran tartalmazzák a fent említett összetevőket.
Az ilyen élelmiszerek kínálatának növekedésével nőtt az ADHD-ban szenvedő gyermekek száma (figyelemzavar/hiperaktivitási rendellenesség). Állítólag összefüggésnek kell lennie a gyermekek táplálkozása és társas viselkedése között.
A bejegyzés tartalma
A gyermekek étrendje és társadalmi magatartása - a tudományos magyarázat mögötte
Tanulmányok kimutatták, hogy az emésztőrendszer és az agy között jelentős kapcsolat van. Ez önmagában arra utal, hogy a rossz táplálkozás milyen hatással van a pszichére. A finomított cukor alapvető szerepet játszik az agresszív viselkedésben.A hiperaktív gyermekeknél végzett glükóztolerancia tesztek kimutatták, hogy az összes vizsgált gyermek csaknem 75% -ának vannak rendellenességei a glükózgörbében. És még egyszer, a finomított cukor felelős ezekért a rendellenességekért.
De a színezékeknek és más mesterséges adalékoknak is felelősséget kell vállalniuk az ADHD klinikai képében. Egy másik vizsgálatban 200 gyermek 6 hétig diétát kapott mesterséges színezékek nélkül. Közülük 150-ben a szülők a viselkedés javulását figyelték meg. Ezenkívül a tünetek újra megjelentek, mihelyt ezeket az anyagokat újra bevezették.
A mikroelemek hiánya
Megállapították, hogy a mikroelemek bevitele javítja az ADHD tüneteit. A vas, a cink, a magnézium és más vitaminok összefüggenek az ADHD tüneteivel. Ezek az eredmények megtalálhatók a Pubmed tudományos publikációiban is.
A B1-vitamin nagyon fontos az agy neuronjainak energiaellátása szempontjából. Felnőtteknél megfigyelték, hogy e vitamin bevitele növeli a hangulatot és az agy teljesítményét. A magas B1-vitamin tartalmú ételek, például a teljes kiőrlésű termékek általában nem szerepelnek a gyermekek étlapján. Másrészt olyan édességeket és más dolgokat részesítenek előnyben, amelyek csak növelik a B1-vitamin szükségletét.
A triptofán állítólag egy másik nagy szerepet játszik. A szerotonin ebből az anyagból képződik. Ez pedig szerepet játszik a hangulat és a társas viselkedés szabályozásában. A szerotonin hiánya agresszív viselkedést válthat ki. Az Aacheni Egyetem tudósai ezt kiderítették.
Az allergiával való kapcsolat
Az ADD vagy az ADHD diagnózisának nem feltétlenül kell jelen lennie. De ha a gyermeknek olyan rendellenességei vannak, mint az agresszív viselkedés vagy a koncentrációs nehézségek, ez annak is oka lehet, hogy bizonyos ételek allergiásak. A legtöbb szülő nem gondol erre.
Ha például tehéntejallergia jelentkezik, akkor a szervezetnek sok energiát kell fordítania a tej elleni „harcra”. A gyermek viselkedése révén felszabadítja ezt a felesleges energiát. Ez agresszív viselkedéssel is végződhet. Erről bővebben itt olvashat.
A csokoládé aktívabbá teszi a gyerekeket?
Első terhességem alatt egy szülés előtti osztályt vettem részt. Emlékszem, hogy azt mondták, hogy szoptatás közben kerülje a csokoládét. Bizonyos mennyiségű koffeint tartalmaznak, ami nyugtalanságot és álmatlanságot okoz az újszülöttben. Jómagam nem vettem észre különösebb különbséget. De egy barátom azt mondja, hogy gyermeke valóban aktívabb volt, amikor csokoládét evett. Tekintettel arra, amit a tudósok mondanak a gyermekek táplálkozásáról és társadalmi viselkedéséről, valójában lehet benne valami.
Túl sok cukor túl sok ételben
A gyerekek általában szeretik az édességeket. Ezért mindig fennáll annak a veszélye, hogy túl sok cukrot fogyasztanak. Sarah von Mamaskind nemrégiben készített egy projektet fiával. Együtt elemezték, hogy hány darab cukor van bizonyos ételekben. 30 g ketchup 2 darab cukrot tartalmaz. Ez sok annak a ténynek, hogy ez nem cukorka. És 5 süti 10 darabot tartalmaz! De az egészséges ételek, például a banán, szintén magas cukortartalmúak. Egyetlenben 6 kockacukor van. A teljes cikket itt találja.
Ha maga készít édességeket és társakat, akkor legalább szabályozhatja a cukortartalmat. Süteményekhez és kekszekhez mindig kevesebb cukrot használok, mint amit a recept tartalmaz. További előny, hogy tudod, mi van a tortában. Ezzel elkerülhetők a színezékek és tartósítószerek.
Egészséges táplálkozás viselkedési rendellenességek nélkül is
Mindenesetre egyszerűen egészségesebb elhagyni bizonyos ételeket, és másokat bevezetni. Gyermekeink egészséges táplálkozásának viselkedésüktől függetlenül fontosnak kell lenniük számunkra.
Ha azonban diagnosztizálják az ADHD-t vagy más viselkedési problémákat, akkor van értelme elemezni a táplálkozási tervet. Az allergiás teszt szintén segíthet a probléma megértésében.
Valentino nem agresszív és nincs más hiánya. De miután elvégeztem ezt a bejegyzést, szeretnék még többet megpróbálni egészséges harapnivalókkal kínálni. Az olasz gyerekek délutáni alvásuk után mindig úgynevezett merendákat hajtanak végre. Ez lehet lekvár kenyér, joghurt vagy gyümölcs. De süteményeket, fagylaltot és csomagolt snackeket is. Különösen nyáron a kicsi egyre gyakrabban akar fagyizni. Gondoskodom róla, hogy ne vásároljak túl sok cukrot tartalmazó fagylaltot vagy lehetőleg organikusat. De a legbiztonságosabb még mindig magad csinálni. Ezért rendeltem csak olyan formákat, amelyekből magam is készíthetek fagylaltot. Csak adjon hozzá gyümölcspürét, joghurtot vagy bármit, amit csak akar, és tegye a fagyasztóba. Egészségesebb és egyáltalán nem olyan nehéz.
Egyébként a gyümölcs természetesen remek snack. Teljesen független a gyermekek táplálkozása és társas viselkedése közötti összefüggéstől. Vitaminokban gazdag, alacsonyabb cukortartalommal rendelkezik, mint az édesség, és támogatja az emésztést. Sajnos a gyermekem nem eszik sok gyümölcsöt. Próbáltam mindenféle trükköt. Hozzájárulást itt is talál. Csak nemrégiben Valentinóban minimális érdeklődés mutatkozott a barackok, a banán és a szilva iránt.
Milyen étkezési szokásai vannak gyermekének? Észreveheti a viselkedés változását, amikor bizonyos ételeket hozzáadnak/kihagynak?