A gyorsétterem lánc egy új, 1080 kalóriás hamburgert - WELT - üldöz a fiatal férfiak után
Az amerikai "Carl's Jr." gyorsétterem a héten megkezdte az 1080 kalóriás hamburger értékesítését.
(Bloomberg) - Az amerikai "Carl's Jr." gyorsétterem a héten megkezdte az 1080 kalóriás hamburger értékesítését.
Az úgynevezett „Most American Thickburger” tartalmazza a tipikus húsos pogácsát, amelyre a hot dogokat és a burgonya chipset rakják. A lánc a hamburgerrel kívánja megszólítani alapvető célcsoportját: éhes fiatal férfiakat.
"Az emberek kedvelik ezeket a nagy, lédús, mértéktelen hamburgereket" - mondta Andy Puzder, a magánkézben lévő CKE Restaurants vezérigazgatója - a Carl's Jr. anyavállalata. "Tudjuk, kik vagyunk. És tudjuk, hogyan szólítsuk meg ügyfeleinket. "
A hamburger ötletét a kaliforniai vállalat fejlesztette ki majdnem öt év alatt. Egy ponton fontolóra vették a krumpli halmozását is a burger tetejére. Az ifjabb Carl’s arra a következtetésre jutott, hogy a burgonyapálcikák nem bírják a hamburger nedvességét. Túl tele voltak.
Ugyanez vonatkozik a normál burgonya chipsre is. Ezért a cég a vízforralóban főtt chips-ekről döntött, amelyek szilárdabb konzisztenciájúak.
A Roark Capital magántőke-társaság által irányított gyorsétterem-társaság világszerte mintegy 3500 gyorséttermet üzemeltet. Ezek közül körülbelül 2900 fiók van az Egyesült Államokban.
A stratégia részeként, amely elsősorban a 18 és 34 év közötti férfiakat célozza meg, a cég reklámjaiban gyakran szerepelnek kevéssé öltözött modellek és színésznők - például Paris Hilton, Kim Kardashian és Charlotte McKinney. Samantha Hoopes, a Sports Illustrated fürdőruhamodellje megjelenik az új Hamburger reklámjában. Egy forró kádban jelenik meg, rajta egy bikini, rajta egy amerikai zászlóval.
Saját nyilatkozatai szerint a 64 éves vezérigazgató korábban megakadályozta a szexre túlságosan utaló reklámokat. Minden panaszt megmutat a feleségének is, mielőtt zöld utat adna. Ennek ellenére vannak alkalmi panaszok - jelenti Puzder. De végső soron a figyelem, legyen az jó vagy rossz, segíti a márkát.
„Gyönyörű nők, akik hamburgert esznek és autókat mossanak - mi lehet ennél amerikaiabb. Rendben van velem - mondja. - Nem akarunk senkit megbántani. De úgy tűnik, hogy a panaszok növelik az értékesítést.
Az elmúlt két évben a legjobban teljesítő ifjabb Carl ága az észak-dakotai Willistonban található. Az eladások 2014-ben több mint 4 millió dollárt tettek ki - ez csaknem négyszerese az amerikai átlagnak. Puzder az ottani sikert azoknak a férfiaknak tulajdonítja, akik az utóbbi években egyre inkább Észak-Dakotába érkeztek, hogy munkát találjanak az olaj- és gáziparban.
De mi a helyzet sok amerikai egészségügyi problémájával? Szeretne egy hamburgert, amely hot-dogot és chipset tartalmaz, és 64 gramm zsírt?
Igen, mondja Puzder. Rámutat, hogy a Carl's Jr. egészségesebb lehetőségeket is kínál, például pulykahamburgereket. De ezek a dolgok egyszerűen nem adnának el olyan jól, mint a mértéktelenebb hamburgerek.
‘’ Nem én vagyok az élelmiszer-rendőrség - mondja Pudzer. - Nem az a dolgom, hogy diktáljam, mitévő legyek. Az a dolgom, hogy megtudjam, mit akarnak az emberek - és aztán eladom nekik. "