A gyümölcs- és zöldséglevek megfelelő keverése
Nagyon sok ellentmondó információ található a szorítás előnyeiről és hátrányairól. Láthat néhány "szabályt" azokról a gyümölcslevekről, amelyeket kerülnie kell, vagy a lé összetevőinek esetleg veszélyes kombinációit. Vessünk egy pillantást ezekre, és meggyőződjünk arról, hogy igazolódnak-e.
Rendben van, ha különböző típusú összetevőket kevernek a levekbe.
Manapság néhány ember körében új trendet hívnak Mono étkezés. Ennek a trendnek a hívei azt mondják, hogy testünket úgy tervezték, hogy egyszerre csak egy összetevőt fogyasszon. Ez egy mítosz. Nem igaz, ha azt mondjuk, hogy a gyümölcsöket nem lehet hússal vagy bogyókkal kombinálni, különösen a gyümölcsöket a zöldségekkel.
az igazság az Emésztőrendszerünket úgy terveztük, hogy sokféle ételt kezeljen. Függetlenül attól, hogy külön-külön vagy együtt fogyasztják-e őket. Nincs igazság, hogy a gyümölcsök és a zöldségek kombinálása az étel felhalmozódását és szétesését okozza a belekben, megzavarva a pH-szintet vagy elpusztítva az emésztéshez szükséges létfontosságú enzimeket.
A gyümölcslevek készítésénél itt van néhány "ajánlás", amelyet figyelmen kívül hagyhat:
- A gyümölcsöket és zöldségeket külön kell fogyasztani.
- A poliszacharidokat (banánt, sárgarépát, céklát) tartalmazó gyümölcsök és zöldségek nem kombinálhatók savanyú gyümölcsökkel (citrusfélék, ananász, cseresznye, savanyú alma).
- A zöld leveleket nem szabad kombinálni édes gyümölcsökkel.
Mit kell tenni, ha rosszul érzi magát a gyümölcslevek összekeverése után:
- Valószínűleg a test normális reakciója valami újdonságra, vagy egyszerűen túl sok fogyasztásra. Mindenki más és másképp reagálhat ugyanarra a dologra. Hasonló a helyzet a gombákkal, ahol 100-ból egy ember reakcióba léphet egy bizonyos típusú gombára.
- Lehetséges, hogy már fennálló egészségügyi problémája van, ha a kombináció gyomorfájást vagy nagy mennyiségű gázt okoz.
- Problémát jelenthet az is, ha éppen elkezdett gyümölcsleveket inni és túl sokat inni, vagy nagy mennyiséget iszik valamiből, amit általában nem iszik. Mindig jó lassan kezdeni, hogy megszokja a testet. Ne kezdjen el inni egy liter gyümölcslevet! Kezdje egy pohár gyümölcslével naponta, először kevés vízzel hígítva.
- Vigyázzon, ha erős tisztító tulajdonságú gyümölcsleveket fogyaszt. Az olyan összetevőkből származó gyümölcsleveket, mint a répa, sötétzöld, pitypang vagy gyógynövények, kis mennyiségben kell fogyasztani.
- Mindig hallgasson a testére. Ha a probléma továbbra is fennáll, forduljon orvosához.
Vigyázzon a 100% -os gyümölcslével!
Mivel igaz, hogy a gyümölcsök általában sok cukrot tartalmaznak, ez azt jelenti, hogy korlátozni kell a fogyasztásunkat? Teljes gyümölcs fogyasztása esetén ez nem jelent problémát, mert ugyanakkor oldhatatlan rostokat fogyaszt, amelyek lassítják a cukor felszívódásának sebességét. A gyümölcslé előnye a vitaminok magas felszívódási aránya - a szervezet a gyümölcslével akár négyszer több vitamint fogyaszt, mint az egész gyümölcs fogyasztása. A 100% -ban tiszta gyümölcslé hátránya, hogy nincsenek olyan rostok, amelyek lassítják a cukrok felszívódását a vérben.
Tehát a tiszta gyümölcslével óvatosnak kell lennünk, különösen a felnőtteknek. Például nem lenne jó ötlet nagy mennyiségű tiszta szőlőlét inni. Ez a vércukorszint gyors emelkedését okozná, amelyet a test összeomlása követne, és nagyon megterhelné a hasnyálmirigyet.
- Kiváló megoldás a gyümölcslé és a zöldséglé keverése. Ideális esetben az arány legalább 50% zöldséglé legyen, de jobb a több. Ez alacsonyabb szinten tartja a glikémiás indexet, csökkentve vagy kiküszöbölve a vércukorszint csúcsát. A cél elsősorban a zöldséglé fogyasztása kell, hogy legyen, egy kis gyümölcsöt használva ízesítésre vagy édesítésre. Az olyan dolgok, mint a sárgarépa vagy a spenót, kiváló alapot jelentenek a gyümölcslevek számára, és onnan adhatnak hozzá összetevőket.
- Egy másik megoldás az egészséges zsírok fogyasztása a gyümölcslével együtt. Például egy maroknyi egészséges dió vagy mag segít lassítani a cukor felszívódásának sebességét anélkül, hogy csökkentené a vitaminok felszívódását.
- Nincs szükség a tiszta gyümölcslé teljes kiküszöbölésére. Nincs semmi baj egy kis pohár narancslével reggelire, főleg, ha egészséges ételekkel fogyasztják.